2009年 7月

今年もそんな季節なんですね～。

といっても大きな花火大会ではありません。
家のベランダで花火大会。
次々と火をつけたい人ばかりで母ちゃんは注意するのに
てんてこ舞いなので、こんな時はマンツーマン指令！

にもかかわらず、誕生日ケーキのろうそくのように
終わった花火をフーと吹き消そうとしたこうちゃん（２歳）が唇をジュッと火傷。
皮むけましたが、まぁ大丈夫です。
けんちゃん（２歳）はその一部始終を見ていて「フーしたらあかんな・・・」と
何度もつぶやき、学習しておりました。笑

姫新線　播磨新宮駅前　おおとりさん

ヒネ鳥セットが登場！！！
ただまき農園のかしわをぜひご賞味ください！！

※食べていただけた方、ご感想いただけると嬉しいです。

今日は婆ちゃんと鉄筋にペンキ塗りました。
合鴨肥育場で使うやつです。

黒だとわかりにくいってことで婆ちゃんのチョイスでそらいろになりました。
で、ペンキだけだとベタベタだけど薄め液と混ぜ混ぜするとほどよく
さらっとした感じになり、きれいにぬれました。

ちなみに樋に厚手のビニールをしき、その中にペンキを流し入れて
鉄筋をジャボッとつけて塗ったので所要時間も短くきれいに仕上がりＧＯＯＤ！
オススメの方法です。

あ、そうそうお知らせが。
夕方子供達が保育園から帰ってきてから合鴨を陸地へ入れてると
婆ちゃんに負担増で家の中まわらないので、合鴨の田んぼ勤務時間は
朝６時～昼すぎ３時頃となりました。
合鴨の姿見た～いという方はこの時間内においでください。

今日の仕事
・鉄筋ペンキ塗り

今日は雨やから何をしよう・・・と
休耕田にある合鴨肥育場の金網を張り直そうと前から思っていたので、
今張ってる金網を力任せにはがしておりました。
ら、婆ちゃんが来て「全部はずさんでも今のポールのとこに鉄筋打って
後でポールはずしたらええんちゃうん？」とアドバイスくれたので
そうすることに。。。
しかしだいぶんはずしてしまった後でしたよ。要領悪い、段取り悪い・・・。
今度から何かしようと思ったら誰かに話してみよう。
別の考え方で「！！」ってなるかもしれん。

そんでもってまた田んぼに戻って草取りするんも時間無駄と思い、
鶏舎のあいた部屋で鶏ふんを２山に積んどきました。
数日したら湯気あがってくるでしょう。

肉体労働するときは合羽は脱ごう。サウナ状態になる。あつ～。

今日の仕事
・鶏ふん積み

今日は七夕でしたね～
というのを保育園のお迎えに行って気づいたのでした。。。

こんな笹をみんな持っていた。※振り回して武器にしない大きい子だけ。笑

家にたまよちゃんが書いた、短冊（もどきのメモ）が貼ってあります。
おこめがいっぱいとれますように
ざりがにがしにませんように（最近２匹もらって１匹死んでしまった。）
いるかしょうのおねえさんになりますように（たまちゃんの今なりたいもの）
あいがもがげんきにおおきくなりますように
みんなかしこくなりますように
ばあちゃんがへびきらいやからへびがいえにきませんように
けんこうがけれんおこしませんように（正：けれん→けいれん）
ひこぼしとおりひめがもっとはたらきますように

で、私はひこぼし＆おりひめって怠け者？え？どういうこと？？
と思ってちょっとウププと笑いながらこの短冊メモを見てたんですが
実はひこぼしおりひめストーリーは、こういうことだったんですね・・・。
七夕の伝説はこちら
働き者だったのに結婚して怠け者になった２人に神様が罰をあたえたんですね。
そうか～そうだったんや～。
この話を知ったら、たまちゃんの短冊の意味がわかる。
年に１回会えるというのしか知らなかったけど、なんでそうなったかという
バックグラウンドを知るとなかなかおもしろいものです。

みなさんの七夕はどんな一日でしたか？

今日は養父市大屋町わはは牧場合鴨処理場さんで解体講習会です。
自己流がさつ解体師マッキーさんが、もも肉がいまだに骨外せない＆
手羽を肩から切り落としちゃうから取り方がわからないという話から
教えて頂けることになり、今日の解体講習会となりました。

血抜き。湯つけ、脱羽は機械にて。機械ってすごいな～と
見学しながら思う。１羽ずつ湯につけてバケツの水に入れて羽むしってと
自分ちで解体するのに比べたら全然所要時間が違うしきれいし。

そしていよいよ解体です。今日のために用意した鶏さばき用の包丁の
良い切れ味と、親切なわははさんご夫妻のご指導のもと
自分でもも肉をはずしたり、手羽と胸肉がくっついた状態で解体できたり
しました～！感激！！

実は以前にもわはは牧場さんへ見学に行ったことがあるのですが、
本当に見ていただけで何も身に付かず（これは私の学ぶ態度に問題有りで
もっとメモなり動画なり残したりすべきだった。。。）
家に帰ってあれっ？どんなんやったっけ？？となってしまったのでした。
やっぱ見るだけはあかん！実際やらな身に付かへん！
ということを深く実感したのでした。

しかしながらまだまだこのやり方に慣れぬもので１羽あたりの時間いかばかりか
と思われる、ゆっくり解体でしたので、家でも復習してもっともっと上手になりたいと
思います。先生（わははご夫妻）の包丁さばき、慣れた手つきが素晴らしかった。
わははさんご夫妻、本当にありがとうございました！

解体のお手本保存版ビデオを撮ったので画像無しです。解体の様子は
わははとうちゃんのにっきをご覧ください！（左のわははとうちゃんのにっきをクリック）

そして解体したお肉は自家用と、こちらへ納品。

播磨新宮駅前　おおとりさんです。

兵庫県たつの市新宮町新宮377-6
電話番号 0791-75-4384
営業は夜のみ
数量限定メニューになると思いますので、ただまき農園のかしわが食べたい方は
お電話してからご来店いただくと良いかと思います！

今朝も早起きしんたろう、田んぼ６枚まわって陸地の戸をあけ、合鴨を放してくれました。
この仕事、確かに楽しい。
合鴨がマラソンのスタートラインに立つ選手のように扉のところで
田んぼへ出陣するのを今か今かと待っていて、開いた瞬間
ザザザザザッと列になって泳いでいくのです。
しかしながら小学校区の端に住むしんたろうさんは７時すぎには
家を出なければならず、身支度や自分が飼ってる生き物の世話にも
時間がかかるため平日はできないのです。
だからこそ、休みの日の楽しみでしてくれてるんですね～。
フフフ。

昼から双子の添い寝をするため、しんたろうさん＆たまよさんに
鶏をブロコン（鶏運搬用の箱）へ入れといてと頼みましたが、
「３羽しかいれれんかった～。」としんたろう、目に涙ためて帰宅。
ちょっと難しかったか・・・。ごめん。
人使い荒いと言われるけど、これからもバンバン子供にさせて
老後は楽楽人生を歩みたいです。笑

写真撮ろうとおもいつつなかなか撮れなくてすみません。。。
合鴨はかなり人に慣れ、夕方陸地へ収容するときも
「おーい　おーい」と呼ぶと波を立てながら集まって陸地へ入ります。
一日一回の餌（屑米＆ヌカ＆発酵飼料）目当てです。
最近成長期なのか、一日でわー大きくなったななんて思うときもあり
それが嬉しいですね～。

その合鴨の肥育場の整備や今月末にくるヒヨコの受け入れ準備など
何かと仕事は残ってます。
でもそれを自分で考えて動くというのは、誰かに言われてする仕事と違い
楽しかったりします。嫌々やらされてるというのは全然やる気出ませんよね。
そういう意味では自営業とか法人化してない農家とかは自分のやりたいことを
自分で形にして実現していける、とってもクリエイティブな仕事なんじゃないかな
なんて思います。

ハロー！動物園へ行かずとも躍動感いっぱいの鹿を見ることが出来る
ドキドキ田舎ライフをおくる農婦マッキーです。

今日は鶏舎の奥へ１頭（こいつ）、
目の前を３頭走って逃げていきました。。。

街の人はきっとキャーかわいい♪なんて歓声をあげるんでしょうが
田舎で農業してるもんからすると、けっこうなお値段の資材ポールを
ボキッと折られたり、稲の苗食われたし、野菜の苗がなくなったり、
木の皮がはがされて木が枯れたり、畦が崩されたり・・・。
その被害は悩みの種です。

今年はかなり千本の村の中、網をしてる所が多いです。
それだけ村の中まで鹿が降りてきてるってことです。
で、その原因についてこの前タダシくん（夫）と話してたんですが
よく山に餌が無くなったとか開発して居場所がなくなったとか言われるけど
それよりも人間が食べ残ししすぎなのが原因と鳥獣害の本に書いてあったとか。
取りきれないほどの果樹をそのままにしておく
食べきれない野菜を畑にそのままおいておく
そういうのが餌付けになってしまっていると。

で、それを聞いて思ったのは
ちょっと例えが悪いけど非行少年がちょっと万引きして
見つからなかったからええやんと次も、また次もと
どんどんその頻度がエスカレートしていくように
鹿も人里まで降りてきて、ちょっと餌を食べて捕まらなければ
図に乗ってどんどん村の中までやってきてるのではないかと。

とにかくこれはもう個人でどうこうっていうレベルの問題ではないので
千本や近隣の村全体で今後どうするか考えなければいけない事じゃないかと
思います。鹿には悪いけど。

話は鹿から変わりますが
夕方保育園から帰ってきた人達。「こらっ１人で田んぼ行ったらあかん！」と
私が叫ぶと、じゃー２人ならええやろとばかりに
サッと手をつないでズンズン歩いていく双子。

あなどれん・・・。こいつら。
姉ちゃんはこの状況をほんまに行ってもええんやろかという顔で見てます。笑

今日の仕事
・資材調達（鉄筋）

うちでは作ってないズッキーニをいただいたので、
トマトと一緒にチーズ焼き。

早くなくならせたいケチャップもちょっとだけかけた。
某逆さまスタンドケチャップ、めっちゃ噴射で出るから子供のいる我が家には不向き。
今度から普通のケチャップにしよっと。
簡単作り方
ズッキーニとトマトを適当に切り、ケチャップ少々
とろけるチーズをかけてグリルで焦げ目がつくまで焼きます。
ズッキーニは薄目に切るのが良いです。