今日は地元の醤油メーカーの方と、
原料を卸しておられる会社の社長さんがいらっしゃいました。
醤油粕を利用した畜産飼料（発酵済み）を試験開発中で、
飼料を鶏の餌に使ってみて、その効果＆効能を教えてもらいたい
とのご依頼でした。
袋を開けるとアルコールとお醤油のいいにおい。
テーブルに置いてたらご飯にかけて食べてまいそうなおいしそうな色。笑
飼料について、発酵について、資源の有効活用について
いろいろお話しできて勉強になりました。
その後鶏舎へ。あちこち畜産現場へ行かれておられる方に
「大事に飼っておられるのがわかります。」と言われ嬉しくなる。
中には家畜を邪険に扱うところなど、人間が来ると
逃げ回ったりするところもあるとか。
うちのは鶏が寄ってきたのでそう思われたとのこと。
発酵の研究をされておられるプロの方にうちの発酵飼料を
みてもらったり、貴重なご意見をいただくことができて
よかったです。ありがとうございました！
この発酵飼料、興味を持たれた養鶏、もしくは畜産農家の方は
ご一報ください。ただまき農園よりご紹介します。
tadamakiアットマーク（ここを＠に変えて）kamo2.netまで
卵食べました。昔の卵の味がしました。
子供も喜んでました。ありがとうございます。
ハーブの香りのする鶏舎からの帰り道、
私どもの出来ることを「あーでもない」と話しながら
帰社したタカ＆シカでした。
一度、醤油に使った残りの大豆カスをブタの飼料にっていう話があって、
そのときに塩分が問題になったと思うけど、鶏は大丈夫？
産卵率や行動を、いつもにも増して よく観察してね！
鶏の品種が違うかと思うけど、
参考：梅酢の給餌
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/070100/070101/news/005/news65_1.htm
参考：アイヌワカメの給餌
http://cryo.naro.affrc.go.jp/seika/h18/h18-chikusan230.htm
ま、塩分が少ないと尻つつきが増えるらしいけど。
タカ＆シカさん
コメントありがとうございます！
うちの卵の味はあっさりしていると思います。
でも本来の飼い方をしているとこういう卵の味に
なるのだと思います。
今多くの人にはコッテリマッタリ濃厚なものが好まれますが
逆にそんな世の中だからこそ、
うちの卵に貴重な価値を見いだせるのではないか
などと思っています。
そして早速今日も（あ、昨日になってしまった）
お電話いただきありがとうございました。
タンパクの高い飼料も、魚粉価格をどうにもできない
養鶏農家としては期待大！！！です。
今後ともご指導、ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。
Ｙさん
塩分は０にはできないから、その点も考えて
微量要素としてサプリ的に使ってみようかと思います。
つつきの軽減に塩分が有効というのは聞いたことあるよ。
あと、例えば猛暑の時なんか
外で肉体労働する人間（あ、私ね）なんかでも
塩なめてミネラル補給したりするから
暑さに弱い鶏さんの夏ばて対策としても有効なんじゃないか
なんて素人な考えを持ったりしている。
梅酢の実験で
育成期の過剰な増体を抑制する効果というのがあったけど
今まで気にしたことなかったけど身体が大きくなりすぎない
ということは、卵の産卵に何か関係あるのだろうか？
産卵後期に大きくなりやすいとか？
餌いっぱい食べるから非効率な鶏とか？？う～む。
梅酢にしろ未利用海藻アイヌワカメにしろ
どこでももったいないなぁという食品廃棄物を
利用できないかっていう試みがあるんやね。
うまいこと循環できるシステムができるといいな・・・。