本日保健所の方へ加工所の申請用紙を提出。
受理され現地も見に来ていただきました。
4月6日(木)のうかキッチン そらいろ OPEN!!
その日にしたのは、一粒万倍日だから。
何か事始めにするのに最高の日。まるでお米がたわわに実るような
一粒万倍という言葉に農家ならこの日でしょう!!と
私の独断と独裁で決めた。笑
「のうかのだいどころ」って言葉がよかったけど、
すでにレストランで農家の台所ってあるんやね。
T君に教えてもらうまで知らんかった。残念。
でも「のうかキッチン」でもうちらの立場というかポジションはわかる。
〇〇いろってのいいよね~から、そらいろは半分思いつき。
しかしよくよく思えば山に囲まれたこの地でホッとした時も
ガックリ大地に両手がついた時もヤッターと天にバンザイした時も
見上げるのは空。海でも山でもなく空。
一日の中でも一年の中でも刻々と替わり
気候や季節を感じたりするのも空。
これからどうなるかな~と思ったら西の空を見る。
未来とか眼に見えないエネルギーは空からやってくる気がする。
ま、そんなごちゃごちゃとした私一人の想いとは別に
ほかの二人からはどうでもいいから早く決めろ的な空気を
感じつつ、本日申請しました~。パチパチ。
どうぞ皆さんよろしくお願いします!
これから世に出る農産加工品も追々紹介していきたいと思います。
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