2011年 5月
2011 年 5 月 23 日 - 誕生会 by Makiko
2011 年 5 月 22 日 - ちょっとずつ by Makiko
朝は雨天決行で資源回収がありました。
さてそんな一日のスタート。
苗代の苗ですが、失敗したキヌヒカリとヒノヒカリもちょっとずつ芽が出てきて
最悪の事態は避けられるかなぁと淡い期待。
モサモサしてるとこと生えかけのとこと落差が激しい。。。
ケンちゃんコウちゃんは鶏舎が大好き。
ヒナを「おおきくなってね」とよしよししています。
そしてお手伝いしたくてしょうがないのでブロコン運んでもらいます。
「肉にする」と一言でも言ってしまうとキーキー大絶叫大騒ぎになるので要注意!
畑へ行ってみた。ジャガさんの花がきれい。
モチキビのラインに生えてるのが草なのかモチキビなのかわからん。。。
どれなんやろか?笑
もちっと大きくなってわかるまで待っとこ。
2011 年 5 月 21 日 - 畦塗り by Makiko
2011 年 5 月 20 日 - LB by Makiko
Labor Bank(労働銀行)=金ではなく労働力の貸し借り銀行。
右田農園との提携の架空銀行。
現在ただまき農園ガンガン貯蓄中。本日も。
ズラッと並んだとうもろこしに追肥をしたり
鉄筋打って海苔網張って鹿柵作ったりマルチ張ったり。いろいろしました。
友達農園で働くからといって暇なわけではなく・・・。
鶏舎の仕事が終わってからタダシくん(夫)田んぼをすきに。
そろそろどの田んぼも畦塗りしとかないと。。。来週雨多そうやしなぁ。
田んぼで使う資材もきちんとそろえておいて、
本代かき後すぐポール+ネット設置できるようしとこう。
仕事は準備と段取りだ。
のうかキッチンそらいろ速報
21日(土)販売
米粉カンパーニュくるみ 300円
米粉カンパーニュローズマリー 300円
ふれあい市場(道の駅しんぐう横直売所)
8時~昼2時までの営業です。
2011 年 5 月 19 日 - ありがとうありがとう by Makiko
米粉シフォンケーキのご注文をいただいて今日配達したところ、
またまたそのお客様つながりで米粉シフォンケーキのご注文いただきました~。
ありがとうございます!!
食べていただいた上で、うちのシフォンケーキを選んでいただけるって本当に嬉しい。
今日は納品に行った姫路みゆき通りのたまちゃん街の駅で
米粉パンが欲しいという声をきけたのも嬉しかった。ありがとうございます!!
次回納品時に持っていけたら持っていきたいなと思う。
頑張れ~タダシくん!(←パンを焼く人)
昨日Kさんからいただいた魚のアラ。今日Aさんからいただいた大量の野菜。
本日鶏さんたちのごはんはごちそうでいっぱいです。
いつも餌を提供していただいてありがとうございます!!
鶏の元気はみなさんのおかげです。
ちょっとずつキヌヒカリとヒノヒカリは復活してきてます。
モチはすくすく育っています。
シートかかってないのがモチ。
モチキビも水やりしました。
マルチってやっぱすごい。草の下はまだ湿り気のある土だった。
保湿効果抜群やな。
全部のモチキビに敷いときたいけど嫌がる人おるからなぁ。。。
明日ちょっと説得してみるかっ。笑
2011 年 5 月 18 日 - 資材 by Makiko
2011 年 5 月 17 日 - サンブーサ by Makiko
雨やしいっちょ子供らが食べたことないもんでも作っちゃろか!
というわけで本日のメインはサンブーサ!
インドあたりではサモサっていいますね。
私はサンブーサの方が馴染み深いのでサンブーサと子らにも教える。
小さい角切りにしたジャガイモは先に茹でておき、
ミンチ、玉ねぎ、にんにくの芽の輪切りと一緒に炒めます。
塩コショウ+クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、カレー粉で
適当に味付け
春巻きの皮は三等分にし、2枚を縦につなげて使います。
先ほど作った具をこの短冊春巻き皮で三角形になるように
マキマキまいていきます。
それを180度の油で揚げたらできあがり~♫
サンブーサ屋になれそうな量や。笑
しかしあっという間になくなったな。。。好評でよかったよかった。
※中身は適当にアレンジ可。
ミンチ、ジャガイモとスパイスはあったほうがいい。
- 苗代の失敗 by Makiko
あまりにも苗がひどい状態なので、お世話になってる農機具やさんに
苗代の診断をしてもらう。
うちの場合ポットの表面に緑色の藻がかかり、子葉が白くなっていることから
水分過多の酸欠状態で、種籾から伸びたいけど伸びられなくて休止してる状態と。
谷水をきりやや乾燥ぎみ、ポットの中に少し水分があるなという状態で
十分発芽できる。
雨が多すぎるとシルバーシート(銀色のビニールの保湿&保温シート)の中が
蒸れた状態で高温になるため、一度大雨などで冠水してしまったら
シルバーシートをガバっと外して乾燥させる。そして水は上からじょうろでかけるぐらいの
サーっと土がしめる感じで良いと。
雨のおかげで一から苗代勉強できました・・・。何年やってんねんとも思うけど
何年やっても同じじゃないし、こうしてうちの失敗が誰かの糧になれば。。。とも思う。
みのるのポット育苗はちょっとコツがいる。先週の大雨のあと、前述の農機具やさんには
電話が鳴りっ放しだったらしい。うちみたいにみんな苗代どうしたら~って悩んでたんだね。
発芽するまではそんなに水分いらないというのもちょっとビックリしたし、
発芽してからはポットの下から根が水を吸うからと谷水はきらさないようにしてたけど、
サーっと水をやるだけでいいのなら
これからポンプで水吸ってサーっと上からかけてやるのがいいかもしれない。
今はまだひょろひょろのキヌヒカリとヒノヒカリはラブシートという不織布のシートだけ
はってます。ビニールのシルバーシートは外しました。
「100%とは言えないけど、乾燥させたら99%は芽出てきますよ」
と言う農機具やさんの言葉に嬉しさと安堵感でいっぱいのただまきでした。
石井農機さん、ありがとうございました!!
写真撮ろうと思ってたら雷雨になったため断念・・・。
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