春野菜のスタートはじゃがいもからです。
ちょっと早いんでは?という相方の声を聞きつつも、地元の篤農家、故井原豊さんの野菜本を見て、このあたりは2月25日以降は春の雨がよく降るからそれまでにじゃがいもを植える、を参考にしました。
芽が霜にやられても、なんぼでも続けて出てくるから、結果的に増収になるそうです。
今植えておくと収穫が梅雨時にならないのもいいとか。
今日植えたのは僕の練習畑。とりあえずキタアカリとアンデスを1キロずつ。
黒マルチはせずに、ちょくちょく土寄せします。
そして家の畑は来週植えます。男爵とメークインと3キロずつとアンデス残り。
昨秋に作ったアンデスを、今更ですが食べてみました。
蒸してじゃがバターに。こいつぁうまいぜ!
ホクホクしているのにしっとりしているという、絶妙な食感でした。
夏作の方がさらにおいしいらしいので、収穫が楽しみです。
それから今日は、秘密兵器が届きました。
粉砕機です。鶏の餌の大豆を粉々に砕きます。
プロ農家が普通使っているものはもっと大きいですが、これはとてもコンパクトだし、うちの規模では十分です。お値段もとってもリーズナブル。
ちょっと動作音がものすごいですけどね・・・。
今まで粒のまま大豆をやっていましたけど、大豆が好きな子がどんどん食べちゃって、全体で見ると食べてる子と食べてない子で隔たりがあったように思います。
これで粉々にすればもっとみんなで食べれるはず。消化もよくなるといいなぁ。
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