冷蔵庫でながーく眠っていた酵母を引っ張り出してきて、種つぎしました。
加工所の記録を見ると、前にパンを焼いたのは5月23日でした。
酵母が心配。死んではいないけど、元気ピチピチでもない。ちょっと酢酸がでかけてる。
友達からは1ヶ月は大丈夫だったって聞いたけど、今回は3ヶ月以上だもんね。
11月のイベントシーズンではまたパンを販売したいので、今からウォームアップです。
朝に仕込んで、夜になっても動きはかすか。生きてる雰囲気はある。
大丈夫そうな気はするので、冬眠(夏眠か)から覚めるのをゆっくり待ちます。
8月20日にまいた白菜が元気。微生物資材のえひめAIを使ってるからか、生き生きしている気がする。
ちょっと虫にも食われてるけど、 まだまだ大丈夫。今年は防虫ネットなしでいってみます。
この白菜、今の時期はどこも豊作すぎて値崩れがひどく、出荷を停止している地域もあるほど。畑にすきこまれる。
家庭菜園で育てていると、命があるものという実感があるし、ありがたいなぁと思うけど、 市場出荷されるものは同じ白菜でも全然大事にされていない気がする。
値段が下がると農家もやっていけないのは分かるので仕方ないかもしれないけど、何とかならんもんかいな。
畑を公開して欲しい人が実費で持って帰ってもいいようにするとか。出荷しないなら、安くても食べてもらえる方がいいと思う。
さて、話は変わって今日は世間は休み。
我が家も少しは子供たちをどこかに連れてってやろうと、隣町の三日月町にある、三方里山公園へ行く。
目当てはおもしろ自転車だ。4人乗りとか、ペダルの無い自転車とか、いろいろあって楽しい。子供たちも大好きなスポット。
隣並びで一緒に乗ったたまちゃんの笑顔。
しみじみ幸せだなぁと思う。
田舎に住んで、
自分たちが食べるくらいの野菜を作って、
生活に必要なだけのお金を頂くための生業をして、
いきものとしての人間の暮らしはそれでいいじゃないかと思う。
余計な心配事はいらない。
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