鶏や合鴨の餌、発酵飼料や肥料の原料にしている米ぬかは
近所の精米所でわけてもらっている。
今日はいつも以上にフレコンが満タンになっていた。
精米所の方も米作りをされているから、きっと稲刈りとかで忙しくて
自家用や縁故米で精米所もいつもより頻度高く動く新米シーズンやから
気づいたら袋満タン状態やったんだろう・・・。
このままでは倉庫に搬入できないので、30kgの米袋に詰め替えて
倉庫内へと運ぶ。という地道な小規模農家なのであーる。
でもこの時期の新米のヌカは甘いにおいでどっちかというと好きな仕事。
合鴨ちゃんたちも大きくなってきましたよー。寒くなってくると脂ものって
おいしい合鴨肉となります。だんだん鍋の恋しい季節になってきますね。
合鴨肉はぜひぜひただまき農園へご用命を。
おうちごはん、ホームパーティー、鴨ローストクリスマス、鴨鍋忘年会
人数、ご予算ご相談くださいませ。
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ヌカってタイトルの記事にしたのにいつのまにカモになったんや?笑
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