姫路のてんこもり市で知り合った、岡山県の農園たぴとさん
その手づくり青トマトチャツネがうますぎて、うちにある青トマト送るから作ってよ
などとあつかましいことを言うてたら、作りに行きましょうかというメールが!!!
そして本日青トマトチャツネ手づくり会開催
友達、itsumoのゆかちゃんにも声かけ参加、瓶持って来てくれる。
左たぴとくん 右ただしくん
きっちり計量が苦手な私だが、たぴとレシピもワシっと掴んだり
だいたいこんなもんという目分量で、おおまかな調味料の割合だけ教えてもらう。
あとは見て覚える。
トマトカットの図 いろいろしゃべりながらみんなで作るってめっちゃ楽しい。
時間に追われて晩御飯作るあわただしい孤独感と違いすぎる。笑
このチャツネのすごいのは農園たぴと産のスパイス使用!!
純国産青トマトチャツネ!!
トマトの水分だけでこんなにかさが減り、いい色、なんともいえんいい香りに。
今日は油有りバージョンと油無しバージョンをつくる。
チャツネ屋できそうなぐらい完成☆
うまいのができたー。もうチビチビ使うこと無いぞー。
たぴとくん、ゆかちゃん 今日は楽しい時間をどうもありがとう!
ブログでも今日の様子がUPされてます。
農園たぴと
itsumo
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