今日は雪の中、養父市まで。いつもお世話になっているわはは牧場さんに
鶏の解体に行ってきました。
途中吹雪で視界が悪くどこまでが道なのか中央線もまったくわからないところや、
どう見ても融雪の水出しすぎやろというぐらいシャーベットだらけのところが
ありましたが、なんとかスタッドレスと四駆でたどりつけてよかったです。
今日の出来事 とうちゃんの日記
解体はこんなかんじで。農業のこととかパソのこととか子供のこととか
いろいろとしゃべりながら、でも手を動かしながら。
わはは牧場の豚肉も牛肉も美味しくて安心して食べられる、我が家の貴重な食材なので
忘れずに買いましたよ~。次回の豚肉は来月だそうです。要チェック!!
うちの鶏肉もお買い上げ頂きありがとうございました。
すごい得した物々交換のような・・・。
少人数の解体ワークショップみたいなのただまき農園でしたいなぁと思ってたのですが
自分のレベルがまだまだで、もうちょっときれいに手早くできるようになってから
にしたいと思います。まだまだ下手っぴやなぁと実感したので。
ま、解体する鶏も今はいないし。。。
今回で50羽体制での入れ替えは一応終わり、これからは100羽での
入雛、淘汰というローテーションの養鶏になっていきます。
鶏舎を増やしたいと言い出してから、長らく時間がかかってしまいましたが
一歩進んで次のステップへ進みます。
今後ともただまき農園のはらっぱたまご、平飼いほんものかしわも
どうぞよろしくお願い致します。
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