今日も鶏の解体です。家の中にいたら外で悲鳴が聞こえて
何かな?と思ったらYくんでした。笑
血抜き中の鶏にビックリしたらしい。やっぱ男子は血苦手な人多いな。
それからうちらの解体師匠わはは牧場さんが来られてちょっとしゃべり。
あ、そうそう今日は豚の出荷だったので近々おいしい豚肉がまた
わはは牧場さんで販売されますよ!!皆さんもぜひ!
午後からはあっぷるはりきゅう院の黒田さんが来られて一緒に解体しました。
画像が。。。なんでか取り込めなかった残念。
おしりのとこを「ぼんじり」というのを教えてもらって初めて知りました。
よくよく考えてみるとうちは自分ちで解体した鶏肉があるから
買い物に行っても鶏肉コーナーって素通りしちゃうんですよね。
もっと商品としての鶏肉はどんな部位がどれくらいの価格で
販売されてるか関心もって見なくては!と反省。
しゃべりながら解体できて楽しかったです。またぜひお越しください。
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