今日は鶏を解体しました。自給用です。
うちにはきちんとした許可施設はないので、販売用の鶏肉は
わはは牧場さんで解体したお肉のみです。次回解体は4月です。
チキンLoversの皆さん、しばらくお待ち下さい。
数量限定販売ですので、今から予約だけでもしときたい!
という方はtadamakiアットマークkamo2.netまで
メールください。(アットマークを@に変えて)
で、今日は子供たちのリクエストにこたえて唐揚げ祭りですよ。
おかわりし放題。2羽分(4枚)のモモ肉を使いました。
新鮮で安全な食材が手に入る。これ以上の安心はありません。
さて次はどんな鶏肉料理をしましょうかね。
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