今日は当園の鶏肉、ほんものかしわの配達が多かった。
本日納品はParland、オーガニックガーデン、アグロ星陵台店とアグロ駒ヶ林店の産直コーナー
です。ご利用ください。
今回は前回解体した鶏より半年ほど長く産ませたものなのでだいぶ
かたいと思いお客様にそのことを伝えるとかたいの好きなんです。と。
さらに追加のご注文もいただきました。
かたい ではなく 歯ごたえがある、かみしめるほど深い味わい
などポジティブなイメージのことばを使おう。
まだご注文受付中です。
☆ほんものかしわ(鶏肉)について
次は4月18日に解体します。ご注文受付中です。
育て方や餌についてはこちらをご覧ください。
歯ごたえある食感はブロイラーのやわらかい鶏肉とは違う、味わい深いお肉の味です。
小さく切ってにんにくと炒めて最後にごま油+ポン酢をかけ、小口ねぎをちらして
あてにもおかずにも美味しいひねぽんを作ってみませんか。
圧力鍋でチキンカレー、これから春に筍が出てきたら筑前煮もいいですね。
粗みじんにして鶏団子スープやそぼろ丼なんかも、うちではよくします。
ただまき農園のほんものかしわ
モモ・ムネ・ササミ 部位別解体済 1羽分ずつ冷凍にてお届け
価格は1羽分が2,000円前後です。
噛むほどに味わい深いかしわをぜひどうぞ。
おいしいスープができる鶏ガラ 1羽分200円もオススメ!
金額は税込みです。
ご注文・お問い合せは
tadamakiアットマークkamo2.net
(あっとまーくを@に替えてメールください。)
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