2014年 11月
2014 年 11 月 21 日 - 明日はオータムフェスティバル in 龍野 by Makiko
2014 年 11 月 20 日 - ハリマモチ物語-1 by tadashi
おいらはハリマモチ。もち米だ。
今年はおいらを使ったおもちを販売するってんで、生い立ちを紹介しに来たぞ。
去年はいとこのヒメノモチが、穂を出すのが早すぎたんで、スズメに食われまくったそうで、今年は穂が遅めのおいらの出番となった。
このあたりじゃ、主食用の米はゆっくり穂がでるヒノヒカリが主流だからな、
おれらもち米も歩調を合わせないと、ってわけよ。
一応、郷には入れば郷に従え、だな。
で、おいらは今年はこの田んぼに住むことになった。
レンゲがわさわさだ。なんでも、このレンゲで草を抑えるらしいぞ。
え?この農家は合鴨農法してるんじゃなかったのか、てか?
それがあれだ、どうも園長のオヤジが腰をいわして、
あんまりたくさんの田んぼを合鴨でするのはしんどいとか、ボヤいてたらしいぞ。
それで他の農法も試してみようってんで、レンゲ農法っちゅうやつが出てきたわけよ。
もう就農して15年を越えるらしいし、体もかなりガタきてんじゃねぇか?
レンゲ農法ってのは何だ、って?
あれだ、田植え前にレンゲをすき込んで水を入れるんだ。そしたら、レンゲが腐るだろ。
その時に「有機酸」っちゅうのが出てきて、発芽したばかりの雑草の芽がやられるらしいわ。
レンゲが腐るときのニオイはすんげぇぞ、田んぼが真っ赤になって、
そりゃあ鼻がひんまがるってもんよ。
だからあんまり人の家に近い田んぼでは迷惑を考えないといけねぇな。
そんな中に暮らすって悲惨だな、って?いやぁ、それはさすがにおいらも逃げ出すぞ。
でも、そこはちゃんと考えてあって、おいらは苗になってからこの田んぼに引っ越してくるから
(人間の言う、田植えってやつだな)、すんげぇ匂いのころには根っこがちゃんと土の中に
潜り込んでて、ほとんど影響ないってわけよ。人間もなかなか賢いもんだ。
田植えまではこの苗代っちゅうベッドで過ごしたな。
平らにした地面に苗箱っていうおいらの仲間の種がいっぱいまかれた箱を並べていくんよ。
泥田で中腰のなかなかきっつい仕事らしいぞ。おいらは土の中でぬくぬくらくちんだけどよ。
この後のビールだけが楽しみだって園長がゆうてたけど、田んぼの水が一番うめぇのにな。
芽が出たおいらだ。もうぴっちぴちでかわいいだろう?
なんだか暗いけど、それは上にラブシートっていう、いかがわしい名前の布団がかけてるからよ。
これが無いと、スズメどもがおいらを食べにくるってわけよ。もう上げ膳据え膳でありがたいことよ。
それからこの時期はな、朝晩は寒いし、昼間は暑いしで、なかなか赤ちゃんのおいらにはキビしい環境でよ。
このラブシートも保温になるんだけど、その上からシルバーシートっていう布団もかけてもらって、ぬくぬくよ。
ただ、5月も半ばになると日中はけっこう暑くなる時期があるけど、そんな時はシルバーシートをめくってもらわねぇと、この中は暑すぎておいらたち、焼けちゃうこともあるんでお。
そんなこったで、人間は一日に何回も苗代に来ては、シートをかけたりめくったりしてくれるってわけよ。
ところがだ、うちの園長とその奥さんはけっこうボンヤリしてるところがあってな、
毎年シートをめくり忘れて、おいらたちの仲間が一部焼けかけになるんよ。
残酷過ぎてその写真は出せねぇな・・・今でも涙が出るぜ。
さて、もう少し大きくなったら、いよいよ田んぼへ引越しだ。
おっと、その前に、田んぼのベッドメーキングもしっかりやってもらわねぇとな。
こいつは畔塗りって作業だ。畔(アゼ)をしっかり塗り固めて、
田んぼにためた水が漏れないようにするってわけよ。
こいつをやんねぇと、田んぼによっちゃ、今日入れた水が
明日にはなくなっちまうこともあるそうだから、なかなか大事だな。
モグラやヘビどもが畔に穴をあけちまうんだな。
まぁあいつらもただそこに住んでるだけだから、悪気があるわけじゃねぇ。
こっちはこっちで住みやすいようにしてもらうだけだな。
この作業も昔はクワっちゅう道具でコネコネと人力でやっていたらしいぞ。
そりゃあ大変なもんだ。今は人間も楽ができるようになったもんだな。
ただ、こういう便利な道具はなかなかゼニがいっから、その分稼いでもらわねぇと。
さて、いよいよ田植えだ。
え?なげぇってか?そうだな、確かになげぇな。続きは別にすっかな。
ま、ここまで読んでくれてありがとうよ!
2014 年 11 月 19 日 - 保田ぼかし+鶏土 by Makiko
2014 年 11 月 18 日 - 出荷 by Makiko
2014 年 11 月 17 日 - 捕獲 by Makiko
明日出荷する合鴨80羽を捕まえてブロコン(ブロイラーコンテナ)に入れた。
今朝
「今日って部活あるん?」と聞いた母
「どうせ鴨つかまえてほしいんだろ。」と捨て台詞とともにチャリで走り去った息子。笑
えぇ、頼みの綱の中学生がいなくても父さん母さんで出来ましたとも!
ふくらはぎ筋肉痛やけど。笑
んー運動不足や。
2014 年 11 月 16 日 - TRUNK MARKET by Makiko
TRUNK MARKET の一日。
お天気に恵まれたくさんのお客さんとお会いすることができました。
来てくださった皆さん、ありがとうございました。
今回フリマの出店者さんの中にルールを守らない人がいたため
主催者itsumoの由香ちゃんがブログに書いてました。
ただまき農園がイベント出店するきっかけになった大切な思い入れのあるイベントなだけに
主催者由香ちゃんの苦悩を知ると、一部の心ない人のために他の人が
悲しく悔しい思いをしなければならないのかと残念でなりません。
ので私なりのイベントへの考えを書き連ねてみようかと思います。
今回私達はファーマーズブースのため、フードブースの人と同じく
8時までに来場、受付、設営でした。
時間が早すぎないかとファーマーズの中でも話になったのですが、
過去にフリマの人がファーマーズのところに設営してしまい後で移動してもらう
ということもあったりしたから、ファーマーズとフードを先に設営してから
フリマの人達に搬入してもらいスムーズに運営していくための取り計らいだと思う。
と私なりの推測(主催者さんの意図)を伝えて、時間は早いけどちゃんと言われた時間に搬入しようと
ファーマーズの中でルールの再確認をし、みな早起きをして準備をして
右田農園、まんまる農園、ただまき農園みな8時には搬入できるように現場へ来ていました。
ルールがあるのは、スポーツが殴り合いやケンカにならないようにするためであるのと同じく
ルールを守ることで参加する人みなが気持ちよく過ごせる時間をつくるためのものだと思います。
例えば先日出店した姫路手づくりてんこもり市では、芝生をいためてはいけないということで、
道路は良いが芝生の上は台車厳禁という決まりがあり、駐車場の遠くに止めた人も
きちんと芝生の上では手で荷物を持って搬入していました。
また、来月出店する船場御坊楽市では初めて出店する際に駐車場ルール確認テストなるものがあり、
解答を間違えた方、無回答の方は出店できませんと、出店者へルールの徹底を図っています。
イベントは違えど主催者さんは会場を借りる場所や近隣へ迷惑がかからないこと、
会場を傷めないようにすること、参加出店者がスムーズに搬入搬出できることなど
あらゆることを想定して独自のルールを決められたりしています。
参加者各自がルールをきちんと守ることが次回のイベントへつながるのです。
今日一生懸命注意喚起していた由香ちゃん。Frogman’s Cafeの洋子ちゃんとスタッフで、
尽力しイベントを成功させようとしてきたか、全てではないにしろそれを垣間見てきた私。
今日の由香ちゃんの憤りとやるせない悔しさに私は何もできなかったけれど
こうしてブログに書くことで読んでくれる人がいて、
イベントに参加する人達の中に自己中な人がいなくなるようにと切に願います。
最後になりますが、店舗も持たないただの一農家、一個人がイベントに参加させてもらえることで
一日限りのお店を出すことができるのはひとえに主催者さん、スタッフの方々のおかげです。
感謝の気持ちを忘れずに、参加する人みなが楽しく気持ちよく過ごせるように。
そのことを常に忘れずにいたいと思います。
由香ちゃん洋子ちゃん、スタッフの皆さん
今日はお疲れ様でした。本当にありがとう。
2014 年 11 月 15 日 - 有機野菜朝市 by Makiko
町家カフェしょうあんでは毎週土日、有機野菜朝市をやっています。
そして兵庫県立大学の学生さん達がおいしいランチやデザートを作っています。
今日はただまき農園の新米きぬむすめとはらっぱたまごを使っていただきました。
ツヤツヤの新米は白ご飯、たまごはだし巻きたまごになりました。
使って頂いてありがとうございます。
画像:夕雲舎 池島君より拝借
毎週土日にありますので、ぜひお越しください。
町家カフェ しょうあん 姫路市材木町9
2014 年 11 月 14 日 - 前々日 by Makiko
いつもイベント前日がとんでもなく忙しくなるので
今回こそはできることは前もって準備しようとプライスカードを作ったり
あれこれと。
でも結局なんだか何も進んでないような・・・。
2014 年 11 月 13 日 - 肥育場 by Makiko
- そらいろOPEN! by tadashi
12月から、のうかキッチンそらいろがオープンします。
のうかキッチンそらいろとは何ぞや?という方のために少しご説明を。
農閑期だけオープンするただまき農園の加工部門です。
自家生産の無農薬米粉と平飼いはらっぱたまごを使って、天然酵母パンとシフォンケーキを焼いています。
12月~3月の間だけの営業です。
まだ少し先ですが、パンのご予約を開始しました。初回は12月3日(水)発送となります。
ご予約はパンのページをご覧ください。
ご注文をお待ちしております!
*おねがい*
今年から日の指定ができなくなりました。申し訳ありません。
天然酵母の調子によって焼けるパンの数が変わってきます。
去年までは予備の酵母を用意したりしてこなしていたのですが、ギリギリの日があったり大量に余る日があったり、けっこう大変だったので、今年からは酵母のペースに合わせることにしました。(ちなみに酵母が余ると大量のピザ生地が生産されます 笑)
日が指定できないかわりに、去年は水曜だけだった焼く日を今年は土曜日も焼くことにしました。
ご予約時にだいたいのお届け目安をお知らせしますので、ご了承ください。
(定期ご予約の方は優先して焼きますので決まった日にお届けします。)
と書かせていただいたのですが、やはり日が指定できないのは注文しにくい、というお声を頂きまして、ご注文時にご希望の日をお聞きすることにしました。その上で、ご予約状況を見てお届け日をご相談させていただきます。
混み合う場合は別の日をお願いすることもあるかもしれませんが、ご了承下さい。
では今シーズンも短い間ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
*そらいろ取扱い店*
今年から取扱い店が少し変わりました。
(去年まで大変お世話になった「電博堂」は閉店しました。)
納品日(初回)
木曜日(12/4) レウルーラ姫路二階町(姫路の二階町商店街)
土曜日(12/6) 町家カフェしょうあん(姫路城の西側)、ミドリカフェ(神戸・岡本)
日曜日(12/7) itsumo(姫路市夢前町)
いずれもはらっぱたまごも置かせていただいています。
ぜひ足を運んで見てくださいね。
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