無風なのと田んぼが長靴で自由に歩けるほどかたかったので、行っとこ!
と急きょ鶏土(自家製鶏糞)散布を決める。
コンポからロータリーに付け替えてすく頃には日が暮れる。
でも稲刈りした日に鶏土散布&すくとこまでできて感無量。笑
じゅるい田んぼが多いからこの田んぼぐらいしかできんけど。。。
この田んぼは来年小麦とライ麦を育てる麦畑になるから
ここまでできて良かった。ホッ。
もち米がはぜない(白くならない)ので先輩農家さんのYさん、Mさんへ
訊いてみると、もち米というのは人が作り出した品種やから、先祖返りすることが
あるらしい。水分が落ちてからのテンパリング時間が長いほうがいいとか
今まで気にしたことなかったことが勉強になる。
農繁期のお忙しい時に丁寧にご教示くださり、ありがとうございました。
きぬむすめは試食して美味しかったです。
どんどん皆さんに味わっていただきたいです!
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農家産直の美味しいお米をぜひどうぞ。
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