今日の納品は 道の駅みつ、中里鮮魚店、電博堂です。
電博堂ではシフォンケーキもあります。
合鴨農法の米粉、はらっぱたまご、きび糖のみのシンプルな
シフォンケーキです。数が少ないのでお早めに。
今日は自分のためにたくさん時間を使わせてもらいました。
ありがとう。この環境とこの家族に感謝。
そして誰かが何かしたいことがあったら私も応援していきたい。
今日の納品は 道の駅みつ、中里鮮魚店、電博堂です。
電博堂ではシフォンケーキもあります。
合鴨農法の米粉、はらっぱたまご、きび糖のみのシンプルな
シフォンケーキです。数が少ないのでお早めに。
今日は自分のためにたくさん時間を使わせてもらいました。
ありがとう。この環境とこの家族に感謝。
そして誰かが何かしたいことがあったら私も応援していきたい。
午前7時過ぎ 鶏舎から見た朝焼けの千本です。
ビューティホー!!
鶏舎の中の飲水バケツはなぜか凍ってなかったので、
ソーラーパネルに積もってた雪を払い落としておきました。
気温低くても太陽さえ出てくれたら蓄電できるからね。
寒い日は鶏舎の飲水バケツの氷割り作業があるから、朝も大事。
昨日ママ友さんから明日の挨拶当番(中学校近くで立ち当番がある)
替わってくれへんかと電話があったけど、断ったのはそのため。
しかし明日も冷え込むらしい。明日は私、挨拶当番やから
忠士さんに行ってもらおう。
今日焼きあがったおいしいパンは明日電博堂へ納品します。
先週シフォンケーキのご注文もありましたので、今回シフォンケーキも
焼きました。本当に少しだけなので文句なしの早いもの勝ちで
よろしくお願いします。ペコリ
暦の上では立春なのに 寒い。時折あられになっていた雨の今日。
タダシさんはいつも野菜くずをいただいてる農家さんからどっさり回収。
寒いだろうと早めに仕込んだパン生地もなかなか発酵がすすまないらしい。
酵母~がんばれ~
じわじわと小学校ではインフルエンザが広まりだした。
今日は鴨鍋で温まる。最後は雑炊にして野菜の栄養も逃さず摂取。
手洗いうがいもいいけど緑茶もいいらしい。by 保健便り
明日から帰宅したら緑茶飲ませよう。
家族みんなが元気に過ごせますように・・・。
今日は鶏を解体しました。自給用です。
うちにはきちんとした許可施設はないので、販売用の鶏肉は
わはは牧場さんで解体したお肉のみです。次回解体は4月です。
チキンLoversの皆さん、しばらくお待ち下さい。
数量限定販売ですので、今から予約だけでもしときたい!
という方はtadamakiアットマークkamo2.netまで
メールください。(アットマークを@に変えて)
で、今日は子供たちのリクエストにこたえて唐揚げ祭りですよ。
おかわりし放題。2羽分(4枚)のモモ肉を使いました。
新鮮で安全な食材が手に入る。これ以上の安心はありません。
さて次はどんな鶏肉料理をしましょうかね。
今まで使っていた粉と違う粉でパンの試作をしている忠士さん。
なかなか粉の性質が違って難しいようです。
地元の小麦粉+うちの米粉でおいしいパンが焼けたらなぁ。
試食してくれた友達からの感想をもとに、もうちょっとあれこれ試してみます。
私はこれまた友達からドドーンといただいた鹿肉料理をネットで調べて
食卓に。圧力鍋でカレーをつくったら牛肉みたいな食感で臭みもなくて
美味でした。今朝は薄切りにして塩コショウのみで焼いてオープンサンドに。
鹿肉、いろいろ使えるなぁ。「おれんち誰も食べへん」と1頭分の鹿肉が
譲ってもらえる田舎万歳、J君ありがとう!!
明日のはらっぱたまごは
道の駅みつ、中里鮮魚店、電博堂へ納品します。
電博堂はパンも納品しますので、のうかキッチンそらいろのおいしいパンを
ぜひどうぞ。
親戚のおばあちゃんが入院してる病院へお見舞いに。
いつも笑顔で元気だったおばあちゃんが細く小さくかぼそくなって
弱弱しい声で話すのを聞いて、なんだか寂しくなった。
元気になって退院できたらまた子供たちも連れて行くからね。
今日は姫路の納品・配達。
はらっぱたまごは
オーガニックガーデン(ピオレ姫路本館B1)
Parland
へ納品しました。ご利用ください。
アグロ龍野店、砥堀店、星陵台店、駒ヶ林店内
産直売り場でもお買い求めいただけます。
今日はお友達べっしーさんご家族来園。
なんとカレーを鍋で持って来て頂いて、みんなでいただきました~!
美味。ありがとうございました♬
そしてロケットストーブの良さ、暖かさを体感してもらいました。
私達みたいな素人でもできちゃうくらいなストーブなので
もっと広まればええのになと思います。はい。
べっしーさんのおうちでもっぜひぜひっ。
ああでもないこうでもない、ほんまにできるんやろかと屈折何年か
経ちましたけど、今こうして薪という燃料を自給できる喜び、
自分たちの暮らしを自分たちの手でつくりあげる楽しさは
作ってよかったなぁとしみじみ思います。
べっしーさん、今日はどうも有り難うございました。
最近のコメント