養鶏をしてるので卵をきらすという事態はなく、
逆にどう卵料理をするかという思案をしているので、
図書館で卵料理の本を借りたりしてます。
そんな中、目玉焼きを作るとき水を入れてふたをして蒸し焼きすると
白い膜がはってしまうので水なしフライパンのふたなし
弱火で焼くと裏はぱりっとそして黄身のイエロー鮮やかな
目玉焼きになると本で知り、最近はこの目玉焼き。
ちょっとピンぼけだけどおいしそう♪
今日はタダシくんが作ってくれました。
養鶏をしてるので卵をきらすという事態はなく、
逆にどう卵料理をするかという思案をしているので、
図書館で卵料理の本を借りたりしてます。
そんな中、目玉焼きを作るとき水を入れてふたをして蒸し焼きすると
白い膜がはってしまうので水なしフライパンのふたなし
弱火で焼くと裏はぱりっとそして黄身のイエロー鮮やかな
目玉焼きになると本で知り、最近はこの目玉焼き。
ちょっとピンぼけだけどおいしそう♪
今日はタダシくんが作ってくれました。
田んぼの撤収作業まだまだ続きます。
今日は1反の田んぼの3分の2、ネットとテグスの撤収終わりました。
土の畦の上にポールからはずしたネットをまとめ、
後で運びます。
朝晩涼しくなってきたとはいえ、
日中の日差しはジリジリとまだまだ容赦ない。。。
修行してる気分やわ。笑
今日の仕事
・AKネット&テグス撤収
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