そろそろ世代交代ということで鶏の解体をした。
今日は12羽。
昨日急に思い立ち、今朝けんしろうとこうしろうを新型インフルエンザの
ワクチン接種しに病院まで行ってきた。
この双子。もっということ聞いてたらよかったのだが、病院つくなり
ビービー泣き出し動かない犬を引きずるようにして2匹2人を連れて
病院へ入る。病院内でお待ちの患者の皆さん&病院スタッフの皆さん
お騒がせしました・・・。すみませんでした。
で、解体スタート時間が遅くなったため昼過ぎに終了。
ほんまは午前中に終わらす仕事だったけどしょうがない。
↑私が無計画だから。笑
目標は一日25羽かな。そしたら2日で1部屋空けることできるから。
まだまだ道のりは遠く、しかも今日はちょっと違う解体方法に
チャレンジしてみたものだから、不慣れなこともあり
自分の指を切ってみたり。なんか自分の技術不足を痛感した。
あらためていつも解体をお願いしてるわはは牧場さんはすごいなぁと思う。
私もちょっとでもわははさんの足下に及ぶぐらいに頑張ろう。。。
そのわはは牧場さんまで婆ちゃんが鴨肉の引取に行ってくれたので
ご注文いただいたお客様に順次発送、配達しています。
おかげさまでただまき農園の今年の合鴨肉はすべて完売いたしましたので
合鴨肉が欲しい~という方は前述のわはは牧場さんまでお問い合わせください。
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