本日はわはは牧場さんにて鶏解体です。さすがわははさんご夫妻
いつも作業を見るたびにその早さに私もこんなふうになりたいと思います。
なかなか早くきれいにってのが難しい。。。
今回は昼までに作業終了したので、昼ごはんを大屋町観光案内所の喫茶へ。
わはは牧場さんの合鴨肉をつかったメニュー
わははガモのあんかけうどんとおにぎりセット
合鴨の出汁がきいたあんがうどんにからまって絶品。
わははさんご夫妻といっぱいしゃべれて楽しかった~。
うちもトライアルしたいなぁ。しようかなぁ。
そのままうちの鶏肉とわはは牧場産の豚肉をホテルシーショア御津岬さんまで納品。
新緑の山に囲まれた養父市大屋町も、穏やかな海を一望できるたつの市御津町も
どっちも景色がよくて心地良い。
帰宅して田んぼへ。じゅるくてどうしようかと思ってた田んぼもなんとか
タダシくん(わははさんから帰ってくる途中新宮で
婆ちゃんに迎えに来てもらい帰宅、農作業へ)が畦塗りしてくれていた。
よかった~。じゅるいけど一応できたらしい。
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