うちにも娘がいることをうっかり忘れ
何もお菓子とかケーキとか用意してなかったところ
なんたる偶然お菓子が届きました。
ガーゼに包まれたクレーム・アンジュ
フワッフワで子供たちも歓声あげながらいただきました。
ラズベリーとの相性も抜群においしい。
そしてロールケーキ。この生地にただまき農園の
はらっぱたまごを使ってもらっているのですが
生地がなんともいえないくらい美味しい。
このお菓子を作ってくださったパティシエさんによると
うちのたまごはとくに白身がおいしい、生地向きのたまごだとか。
確かにシフォンを焼くとすごく膨らむと言われたりします。
現在姫路の霑さんでシフォンケーキに使っていただいてます。
うちのたまごの素材の良さをいろんなお店で活かしていただいて
元気な鶏から元気なたまごってほんまやなぁと思います。
一瞬何もひなまつり的なものがなくてしまった!!と焦ったけど
プロのパティシエMさんのお菓子によって
楽しくおいしいひな祭りになりました。
Mさん、ありがとう!!!
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