2013年 12月
2013 年 12 月 21 日 - 忘年会 by Makiko
2013 年 12 月 20 日 - ストーブ by Makiko
2013 年 12 月 19 日 - レイニーデイ by Makiko
ここ数日、日記タイトルがカタカナなので深い意味なくレイニーデイ。
いつも大根葉をいただいてる柴田園芸さん(逃げる大根で有名な!)から
今は人参の収穫に変わったから葉っぱがないよとメール有り。
しかし運の良い私は同じ小学校区の農家さんからどっさりと
キャベツ、ターサイ、大根葉、カブの葉をどどーんといただく。ありがたいありがたい。
養鶏農家は野菜農家さんに支えられてます。いつもありがとうございます。
雨が続くと困るのは洗濯物。そろそろ干場がなくて限界。
忠士さんもブロック積みをコツコツ。
現在こんなかんじです。
2013 年 12 月 18 日 - ベーグル by Makiko
お金を介在しないやりとり
というのはなんだかとっても得した気分。
物々交換で広島の禅ぱんさんからベーグルが届いた!!!
つやっつやの表面。自家製酵母と生地のもっちり感、美味♫
事前にメニューを見ながら子供たちから希望をとってたので、
各自好きなベーグルをポテトサラダや鴨肉ローストと一緒に食べたよ。贅沢~。
明日はこの虎の巻に書いてあるようにトーストしてみよう。
禅ぱんさん、おいしいベーグルをありがとうございました!!
明日の朝ごはんも楽しみ♫
2013 年 12 月 17 日 - ヒヨコ by Makiko
10月29日に我が家にやってきたヒヨコ
現在育雛(いくすう)中。食べる餌の量どんどん増える。
食べてる姿を見るのは飽きん。
で、糸井さんもそのことを対談で話しされてて、やっぱりそうなんやねぇと思う。
子供がガツガツ頬張るのとかおかわりに何度も立つ子とか次どれ食べようか迷ってる姿とか。
人間でも飽きんよな。食いっぷりのいい人、好きやしなぁ(男女問わず)。
Watching feeding is pleasant!
2013 年 12 月 16 日 - クリスマスギフト by Makiko
かわいいトナカイを食べました。サクサク食感と自然の甘さ。
玄米粉のクッキー大好き!
クリスマスギフトもあります。京口駅前 necco
neccoでクリスマスケーキをご注文いただいたお客様、
ありがとうございます!!
ただまき農園のはらっぱたまごを生地に使って頂いてます。
おいしいケーキで楽しいクリスマスを♫
2013 年 12 月 15 日 - ミドリカフェマルシェ by Makiko
ミドリカフェマルシェ ご来場いただいたお客様、
ありがとうございました!
ほぼ完売で、後で寄るとおっしゃってたお客様が再度来られた時に
商品がなくなってしまっていたこともありました。
次回からお名前をお伺いしてお取り置きさせていただきますね。
すみません。
たまごかけご飯定食
ミドリカフェへは忠士さんが行ってました。
ちなみに留守番の私は、市原家ルール変更に伴い土日のうちどちらかが
ノーテレビノーゲームデイとなった今日、
子どもたちのリクエストで龍野城&龍野公園へ。
風吹く冬空の下の弁当って晴れてても身体が冷えるな・・・。
あったかい弁当(しかも大量)を自作する術を研究しないと。鍋持参?笑
ほんまに最後の最後な紅葉でした。
2013 年 12 月 14 日 - 明日はミドリカフェへ by Makiko
いよいよ明日です、ミドリカフェのマルシェ!
今日は朝から忠士さんがおいしいパンとシフォンケーキを焼いておりました。
明日の商品ラインナップです。
・玄米山食
・カンパーニュ ハーフサイズ
・いちじくくるみパン
・かぼちゃくるみパン
・米粉シフォンケーキ
・はらっぱたまご
今回初登場となるかぼちゃくるみパン
うちの畑でとれた鶴首かぼちゃを使っています。
もっちり食感の生地とかぼちゃ、くるみのハーモニーを
お楽しみ下さい。
マルシェは11時からです。
【ミドリカフェ】
〒658.0003
神戸市東灘区本山北町2.6.24 1F
TEL + FAX = 078.412.7214
2013 年 12 月 13 日 - お米の発送 by Makiko
今日はたくさんお米と鴨肉とたまごの発送をしました。
お歳暮シーズンで運送会社さんも大変でしょうが、どうか無事
お客様のところへ届けてください。(毎回祈る気持ちです。特にたまごちゃん・・・。)
お客様の中にはお米10kgを5kg2つに分けてほしいといったご要望などがあり
できる限りご希望に添えるようにしています。
現在1kg、2kg、3kg、5kg、10kgの米袋がありますので、
年間ご予約いただいたお客様で小分けにしたほうが良い方は
お米のご注文時に遠慮なくお知らせ下さい。
私は籾摺りで30kgの米袋を持ったりするので、それ以下は
20kgだろうが15kgだろうがとっても軽く感じるけれど
30kgって普通の生活では持たへん、持てへん重さだよね。。。笑
自分の感覚を標準にしちゃいけない!
2013 年 12 月 12 日 - かき飯 by Makiko
今日は納品がお昼時になってしまったので、
道の駅みつでかき飯を買って食べました。
腹ペコリンですぐに食べちゃったのでかき飯画像はありません。
見ていただきたいのはここ
加工品のお米の産地がちゃんと書いてある!これは安心。
なかなかないんですよね県まで米の産地書いてるのって。
国産て書いてあっても国産やから不安やねんと
思いながら結局食べないことも多々あり。
このカキ飯、ご飯も牡蠣もおいしかったです。
偽装問題で食の安全が揺らいでいる中、こうしてきちんと
お客さんのことを考えて加工しておられる方がいらっしゃる。
おいしいだけじゃなくてなんだか嬉しくなる。
本来食べ物をつくる人は自分に嘘つかないで仕事をしているはず。
食べ物は人の口に入り、血となり肉となりエナジーとなるものだから。
うちも加工をしているから、直売所の加工食品は興味深く見て回る。
商品からそれが手塩にかけられたものか、趣味の延長でしているものか
なんとなくわかるような気がするのは作り手の心を感じられるかどうかなんだろう。
大切に育ててつくられたものが、誰かの口に運ばれた時
その人がおいしいなと幸せな気持ちになれたらこの上ない喜び。
まだまだ発展途上だけど、私はうちのパンもシフォンも好きだー!
おいしいから知ってもらいたーい!
のうかキッチンそらいろの営業部長マキでした。
そらいろからのお知らせ
来週、18日(水)のパンのご予約は一杯になりましたので締めきります。
たくさんご予約ありがとうございます。
年内最後の営業日、25日(水)は予約可です。
なお、年明けは1/8(水)から営業いたします。
よろしくお願い致します。
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