2013年 12月
2013 年 12 月 12 日 - パンと卵の納品 by tadashi
2013 年 12 月 11 日 - 15日はマルシェです by Makiko
2013 年 12 月 10 日 - メンテ by Makiko
自分のために時間をとる というのも農閑期じゃないとできないので
今日は忠士さんと歯医者さんへ。二人とも2回で終了。
先日届いた健康診断の結果も忠士さんの高血圧と私の低血圧と
Cがついてたけどこればっかりはどうにもできない。。。
血圧をあげるために無駄と思われるかもしれぬことをやってみたけど、
無理でした。笑
朝は辛いけど日中パワフルに動けてるからそういう体質と思おう。
歯医者さんついでのヌカ引き取りは雨のため延期。
荷台が濡れる。たつの市内で雨ってことは千本はもっと降ってる。
と思って帰宅したらやっぱりそうだった。
虹も見れたし明日もがんばろー。
2013 年 12 月 9 日 - お知らせいろいろ by Makiko
保冷庫のお米在庫がなくなったので籾摺りをしました。
終わったところでパラパラと雨が。ラッキー!
新米のお歳暮も心を米てお届けします。
現在直売所ではらっぱたまごが不足しております。すみません。
お歳暮やおつかいものなどで普段よりたくさんご予約を
いただいているため、直売所になかなか出せない状況です。
ご迷惑おかけしすみません。
加工所 のうかキッチンそらいろよりお知らせです。
米粉パンのご注文受付は今年は残すところ12月18日(水)、25日(水)の
2回となりました。天然酵母の仕込み上18日焼き上がり分は15日(日)、
25日(水)焼き上がり分は22日(日)までにご注文ください。
新春1月1日(水)は元旦なのでお休みします。
1月8日(水)から通常営業となります。
よろしくお願い致します。
2013 年 12 月 8 日 - 休日返上 by Makiko
2013 年 12 月 7 日 - 鶏糞まき by Makiko
2013 年 12 月 5 日 - 年内のパンのご予約 by tadashi
2013 年 12 月 4 日 - 出荷準備 by Makiko
明日は最後の合鴨出荷。
「鴨つかまえるから休むわ」と友達に言うて部活を休んだ中学生は
途中で軽トラ母ちゃんにひろわれ、
帰宅後のおやつも日暮れが早いから早くしろと急かされ
合鴨肥育場へ。
奥から追っているところ。手前で囲ったところへ追い込んでから
捕まえてブロコン(ブロイラーコンテナ)に入れます。
かごの中の合鴨達。
今シーズン最後の出荷です。今までありがとう、お疲れ様でした。
のうかキッチンそらいろが稼働し始めました。忠士さんは一日
パンを焼いたりシフォンケーキを焼いたりしてたので農作業は私。
合鴨捕獲は中学生のおかげですんなり手早く終わりました。
中学生の息子よ、Thank you very very very much!!
本日焼いたパンは、明日から姫路の電博堂にて販売します。
玄米山食
レーズン山食
いちじくくるみ
カンパーニュ(ハーフカット)
数が多くありませんので、お取り置きご希望の方は電博堂さんへご連絡下さい。
次週以降のご予約も可能です。毎週木曜の納品です。
【電博堂】
御幸通り商店街北の端(ボンマルシェの北側の角です)
〒670-0921 姫路市綿町104番地 TEL 079-287-3123
営業時間 10:00から18:00
2013 年 12 月 3 日 - イテジャガ by Makiko
今日は保田ボカシを1反40kg散布して田んぼをすいてくれたタダシくん。
一部じゅるいところがあったみたいで、ロータリーの爪がドロドロになったので
明日乾いた泥を落としてから私が家まで乗って帰ることにしました。
さて、そろそろ畑も冬モードなのですが、そういえば存在してたねと思い出した
ジャガイモを掘ってみました。全然ありませんでした。
それでもちょっとはあったので晩ご飯にじゃがバタにしてみたのですが
一度凍った凍ててるジャガイモは火を通しても不味いということがわかりました・・・。
イテジャガは食えん。
何事もタイミングは大事ということですな。
鶏舎の山積み鶏糞は切り返してホワホワと湯気があがるくらいに。
多分50~60度ぐらいあるはず。
この発酵熱何かに利用したいなぁ。
先日岩手のホロホロ鳥農家さんがテレビに出てて、水道の凍結防止は
どうやってんやろ?と凝視してたところ、なんとその近所は温泉が出るとこで
まったく問題無しでした。うちの鶏舎で応用できるアイディアないかなぁって
思ってたのにな。ムムム。引き続き凍結防止策考え中。
明日はパンの日。タダシくんが朝から晩まで加工所にこもるので
ルーティン仕事は私。これからこんな半農半パン屋さんのシーズン。
2人で協力して一つ一つ仕事をこなしていきまーす。
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