通常6月は稲作農家は出歩かないものですが、止むに止まれぬモロモロ諸事情により
解体することになり、養父市のわはは牧場さんへ。
せっかくのなので合鴨の田んぼを見学。ひとなつっこくて畦の合鴨を至近距離で見ることができる。
棚田のコンクリ畦から下の段の田んぼへ合鴨がジャンプしてて♡鷲掴みされる。
かわいい・・・。
解体。なんだか日頃の疲れのせいか手際が悪かったが(私)
まぁなんとかできた。
今日はミンチ加工も。電動ミンサーええなぁ。皮の脂もミンチになっておいしそう。
さて、素材は揃ったのでもうひと頑張りしましょう。
明日は合鴨が来る日だというのに、貴重な農繁期の時間を解体にいただいて
わはは牧場さん、本当にありがとうございました。
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