2015年 10月
2015 年 10 月 22 日 - 今日も by Makiko
2015 年 10 月 20 日 - ヒノヒカリ稲刈り by Makiko
2015 年 10 月 19 日 - 袋詰 by Makiko
タダシさんが配達と納品に行ったので、私はまたもやせっせと
鶏舎で鶏土(鶏糞)袋詰。
この部屋は小野市で無償提供されてた剪定チップを敷いてた。
けど、これってチップ?みたいなでっかい木の枝混じりで
未だに分解されず残っているため袋詰するときも、袋に入らないように
のけたりしてたからちょっとじゃまくさかった。
剪定チップは細かい状態が良いです。
河川管轄の国土交通省さん、よろしくお願いします。
さて鶏舎の下の段(棚田)の合鴨肥育場ではなんだかふっくらしてきた
合鴨ちゃんたち。
もうちょっと胸がユサユサ揺れる感じになったら脂がのって
美味しい食べ頃の合鴨です。季節も寒さがやってこないと
脂のらへんのかな・・・。
鴨鍋、焼き肉、鴨飯などなど美味しい合鴨肉のお求めは
ただまき農園へ。
丹精こめて肥育中です。
2015 年 10 月 18 日 - 秋起こし by Makiko
いつもじゅるい田んぼがこの秋は晴天が多くよく乾いてくれたので
一番初めに秋起こしをすることに。
鶏舎で袋詰していた鶏土(鶏糞)80袋を田んぼへ。
トラクターのロータリーをコンポキャスタに付け替えて
鶏土を撒いていく。
マスク必須。ちなみにこのマスク、あさのは商店さんで販売してる竹布マスク。
不織布みたいに内側にじっとり水滴ついたりせぇへんし、
痒くなったりせぇへんし、ほんまにオススメ。長時間使っても
顔にも耳にも呼吸器系にも優しいマスク。私もタダシくんも洗い替え用と2枚で
毎日使ってる。これからの乾燥する季節にぜひぜひ!
この辺は午後から風が出てくるため、散布作業は午前が勝負。
ちょっと昼すぎたけどなんとか風の無いうちに撒けた。
トラクターからの景色。バックミラーでコンポの中の鶏土の量と撹拌具合を
見ながら進む。
この後ロータリーの爪を平から二山に付け替えてから耕うん。
ほんまによく乾いててよかった。今週もずっといいお天気続きなので
稲刈りと平行して秋起こしも進めていこう。
土づくりのためにできること、やっていきます!
2015 年 10 月 17 日 - せっせと by Makiko
昨日の稲刈りの後、お米はいったん18.5%まで乾燥機で水分を落として
しばらく置いて水分を安定させてから仕上げ乾燥中。
今年はどの田んぼも青い未熟米が多い。やはり日照不足の影響だと思う。
今年の新米を試食してみたうちの家族はみんな美味しいとおかわりしてくれたので
食味に問題はないです。
合鴨農法 かもかも米のご注文はこちらから
さてタイトルのせっせと。今日は鶏舎で鶏土(=鶏糞)の袋詰。
じゅるい田んぼが乾いてるこんなチャンスはめったにないから
なんとしてでも明日田んぼに鶏土まいてすくぞ!オー!
2015 年 10 月 16 日 - ヒノヒカリ稲刈り by Makiko
今日はヒノヒカリの稲刈り。
ほぼ一日中タダシさんはコンバイン乗ってました。お疲れさん。
年賀状用の写真を家族で撮ろうかと思ってたら
カエル嫌い娘が絶対田んぼ行かへんと言うので、
しゃーないからどっか別のとこで撮ることにします。
ただまき農園スタッフ写真でも撮っとくかってことで。
今度は背景が山の田んぼで撮ろう。
私はひたすら精米・発送作業。
今日もたくさんのお米がお客様のもとへと旅立っていきました。
かもかも米の新米が皆さんの元気の源になりますように・・・。
そういえばお中元送りそびれちゃったとか、日頃の感謝を伝えたいなとか
ありきたりの物じゃないものを贈りたいなぁ
なんて方、合鴨農法で育った新米を贈るなんていかがでしょう。
専用の箱は5kgと5kg×2の10kgです。
あなたの想いもコメて送りますよ~。
お米のご注文はこちらから
2015 年 10 月 15 日 - 納品 by Makiko
今日のはらっぱたまご納品は
道の駅みつ
レウルーラ姫路二階町
です。
明日久々にアグロ駒ケ林店にはらっぱたまご納品です。
直売所へなかなか卵を出すことができずすみません。
ある時にあるだけしか出せませんが、手をかけられるだけの規模での
平飼い養鶏ですのでご了承下さい。
たつの市揖保川町馬場地区のコスモスが、今日通った時満開で
めっちゃきれいでしたよ~。今週は晴れてるし花が散る前に
写真撮ったり鑑賞したりおでかけしてみてはいかがでしょうか。
そこから道の駅みつもすぐですので、
ついでにはらっぱたまごや新鮮野菜、キトキト(いきのいい)魚も
お買い物してくださいね~。
明日からヒノヒカリの稲刈りです。
新米の発送も順次していきますので、ご注文いただいたお客様
お楽しみに!!
2015 年 10 月 14 日 - 籾摺り by Makiko
きぬむすめの籾摺り。籾摺り機を2台連結してやってみた。
私の凡ミスで時間くうことになってしまった。すいませんでした。
お待たせしました~!
新米ご予約いただいたお客様、発送・配達できるようになりましたので、
ご連絡ください。今月のみ、発送日イレギュラーで新米どんどんお届けします。
来月より木曜の発送になりますよ~。
27年産 ただまき農園の新米販売中!!
2015 年 10 月 13 日 - 米粉お好み焼き by Makiko
昨日自家製米粉100%のお好み焼きを作ってみました。
さらっさらの真っ白な米粉にはらっぱたまごを割ります。
ダマにならないので米粉はほんまに使いやすい粉です。
自家製の乾燥モロヘイヤ粉末も入れて、生地に粘りをプラス。
キャベツが欲しいところですが、自給畑のキャベツは今成長中なので
エンサイ(空芯菜)をザクザク刻んで入れちゃいます。
豚肉とチーズも。
薄めに焼けば表面カリッと、中はもっちりの食感のお好み焼きに。
他の地域は主食かもしれませんが、うちではお好み焼きはおかずです。
はい、これにご飯と味噌汁がつきます。
がっ、米粉お好み焼きの場合見た目以上にお腹がいっぱいになるので
主食にもなりうるということが満腹指数100%の皆さんによって証明されました。
またやってみよう。チヂミに米粉もいいかもしれん。
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