むかしから硬いパンが好きで、パン屋さんに行ったら
フランスパンかベーコンエピを選ぶ私。
特にベーコンエピはあのトキントキンにするどく尖ってるとこが好きです。笑
なのであんまり尖ってないベーコンエピや生地がやわらかいのんは
私のなかでがっかり残念賞なベーコンエピなのです。
で、食べたいものを作るという基本のもと、
ただいま相方タダシさんはベーコンエピを試作中。
市販のベーコンは発色剤やら保存料やらいろいろと添加物が入ってますが、
わはは牧場さんの豚から育てた自家製ベーコンは安心して食べられる
しかもめっちゃ美味しいベーコンなのでうちはもうここのベーコンしか食べてません。
そんな厳選素材のベーコンエピ試作。
販売までもうちょっとお待ち下さい。
トキントキン加減をもう少し。。。笑
最近のコメント