最近よく食卓にあがる塩干きゅうりのサラダ 塩気がきいて特によく汗かく人におススメしたいのでご紹介。
縦に長く4等分に切ったキュウリを重量の2%の塩でもみもみして水分をぬき、 炎天下(猛暑を活かそう!)一日おいて完成!
あとはきゅうりを食べやすい大きさに切って、トマトとまぜてごま油をかけるだけ。 めちゃめちゃ簡単。塩気がきいてるので味付け不要。 もちろん白ご飯にもめっちゃ合います。ぜひお試しあれ。
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