シチューの中にご飯を入れただけのシチューライス。
私には思い出の味。高校生の時ホームステイした家(アメリカ)で
「今日はライスよ!」とママに言われウキウキしたその日。
メニューは白ご飯ではなくミルクで煮込んだリゾットだった。笑
でもおいしかった。そして白飯の国、日本で生まれたことに感謝するのだった。
その後和食は「口中調味」といって、白ご飯とおかずを口の中で混ぜ混ぜして
食べるということ、主食とおかずが別だから日本人は三角食べを上手にできるということ
などを知り、今日はライスよ!でリゾットがドーンと出たアメリカとの食文化の違いを
なるほどね~と知る。
和食は素晴らしい!
最近のコメント