2013年 4月

本日姫路駅ビルPioleがオープンしました～。
カラーのチラシが２種類も折込で入ってました。すごいな。。。

ただまき農園のはらっぱたまご、
Piole本館、地下１階のOrganic　Gardenにて販売中！！
有機野菜、無添加調味料など安心食材がたくさん並んでいます。
ぜひご利用ください。

新規ご入会特典もありますよ～。

晴天に恵まれた日曜日。TRUNK　MARKET

何度か参加させていただいてるけれど、過去最高出店数。
すごい店、すごい人。

おとなりYomomacha Garden
ディスプレイが上手。マルシェって感じ。

特にこれがステキだった～。買っていかれたお客さんが
友達に自慢していた。そういうのを見れるのがなんかいいよね。

そして反対側のおとなりは、だるま森とえりこさん
この楽器、なんていうのかな。すごくいい音色だった。

鴨飯もパンもたまごも完売。ご来場いただいた皆様、
一緒に出店した皆様、
主催itsumoゆかちゃん、ようこちゃん、
本当にありがとうございました。

次回秋のトランクマーケットも楽しみにしてまーす☆

今日は30日（火）にグランドオープンの姫路駅ビル
Piole（ピオレ）姫路へ納品に行ってきました。
地下１階にOrganic Gardenという有機野菜や食品添加物無添加の
加工品等を取り扱うお店があります。
なんとこのOrganic　Gardenさんとご縁があり、ただまき農園の
はらっぱたまごが店頭に並びます。

これを目印にご来店ください。

こんな新規入会特典もあります。

まだ報道陣と思しきグループや、取材っぽい感じの人が多く
オープン前でどのお店も準備段階。搬入口も活気あふれておりました。

そしてオープン前だというのに、いろいろと買い物してきました。
業者特典ってことで。笑
産地や添加物など日頃食料品の買い物には安全なものを
必死の眼でチェックしています。家族の健康は食生活が基本！

こうして安心して食べられる商品が揃っているお店というのは、
これからの時代本当に貴重です。
消費者が質の良い物を、適正な価格で買う。
そうすることで日本の有機農家も、心ある食品加工業者も
再生産し続けることができます。

姫路駅ビル、ピオレ地下１階　Organic　Garden
若い店長さんと豊富な商品ラインナップのオーガニック食材が
皆さんをお待ちしております。ぜひ足を運んでみてください！！

先日、計算してみたらあとちょっと土が足りないことがわかり
急遽タダシさんが山土を取りに行きました。

ふるいでふるってくん炭と混ぜて覆土にします。

というわけで足りました。Y君へ。

こういう作業をしながら、タダシさんは明日のミドリカフェでの
イベント用パン焼き。久々でプレッシャーだそうな。
私は明日の納品、都会で道に迷わないかそれがプレッシャー。
緊張しぃで気の弱いただまきなのでした。

納品や配達で御津、太子、姫路をあちこち走りました。
今週末にトランクマーケットが、たつの市中川原公園であります。
（市役所北、SLと桜並木のある公園）
今日は「たぴとさんも来られるんですか？」と問い合わせあり。
たぴとくん人気やなぁ。

ちなみにただまき農園は米粉パン、はらっぱたまごと
農家のめちゃうまごはん、鴨飯！！！で出店します。
合鴨農法かもかも米のヒノヒカリ＆はりまもちブレンド米
そしてもちろんうちの合鴨肉。
干し椎茸は今回は山崎町の丸林さんの干し椎茸を使います。
あと春バージョンでうちで食べきれない旬の筍も入れちゃいます。
まさに農家の日常ごはん。

トランクマーケットはおいしいものがいっぱいで目移りしますが
鴨飯をお昼ご飯にマイ茶碗＋マイお箸ご持参でご来店くださいませ。

本日は鶏解体。毎度お世話になっているわはは牧場さんです。
カメラ忘れたので画像なし。

今日はムフフな新商品ができました～。
鶏肉ミンチで～す。
「鶏肉の味はおいしいけど、ちょっとはごたえあって
食べにくいのよね～。」とか
「うちの坊やは歯が生え変わり中なので噛み切るような食材は
食べられないのざます。」
とおっしゃる方もぜひぜひ。
気になる方はただまき農園までお問い合わせ下さい。
tadamakiアットマークkamo2.net
アットマークを＠にかえてメールくださいね。
鶏肉、ガラも販売開始します。よろしくお願いします。

同じ合鴨農法してて、家畜もいて、子育てもしてて
わははさんとは共通の話題が多いから
いろいろ話ができて楽しかったなぁ。
カメラ持っていくの忘れたのがほんま悔やまれる。。。
解体は楽しい☆

今日は小学校の家庭訪問。
どちらの先生も子どもたちのことをちゃんとみてくれてるなぁと
いい印象。
どの子もモリモリ食べることだけが取り柄ですがこれから１年間
どうぞよろしくお願いします。

家庭訪問の前にどっさりチェーンソーで玉切した薪を運んで
筋肉痛の母より

毎週月曜日はお米の精米・発送日です。
今日は年間ご予約されてるお客様からたくさんご注文いただき
ずっと石抜き・精米・発送業務に追われてました。

加えて毎朝の薪割りも続けております。
さすがに今日はちょっと筋肉痛です。
サロンパスでおばあちゃんみたいなにおいを放ってても
気にしないでください。笑

今日は苗箱土入れの日。なぜ今日かというと、人数がいるからです。

ちっちゃい麦わらさんが苗箱を運んでくれる。

まぁこまめな休憩も必要ですが。笑
みんなで１３３枚、土入れ第一弾終わりました。
第二弾があることを知った人たちから「えーっ」という声もあったけど
うちがご飯を食べることができるのは、おとうとおかあが
お米を作っているから、そしてかもかも米を買っていただいて
ただまき農園を応援してくださる方がいらっしゃるから。

食べていくというのはこのご時世、誰もが大変なことで
そのために汗を流すのはしんどいこともあるけど
楽しみも喜びもあるんだと自分たち親の背中（だけじゃないか？）を
見せて仕事をどんどん手伝わせる。はい、問答無用。
農家で育ったのに、何をどう育てたらええかわからんという
軟弱青年、乙女にはせぇへんで。ゆくゆくやってみたい子には
田んぼ単位で任すもええかも。。。妄想ふくらむ。。。

ひそやかに？田んぼの準備を進めています。

時給米が足りないので、畑の一部を今年から田んぼにすることにしました。
もち米を作る予定。今年はヒメノモチです。
無農薬だけど、合鴨農法じゃない方法でやります。
耕したらすぐさまカラスが虫を食べに来ています。

毎年じゅるくて畦塗りができない田んぼも、今年は早めに畦塗り。無事完了。
雨が降ったら上の写真の田んぼも畦塗して畑側と仕切ります。

今日はお米の苗箱に入れる苗土を作りました。
例年の土にくん炭を同量混ぜます。
軽くなって作業が楽になる上に、くん炭は土を暖めてくれたり、微生物の住処になったりするので、
なかなかにいい仕事をしてくれます。

苗土の量をはかるために、一部の苗箱に土を入れてみる。
こんな風に穴があいた苗箱です。ポット苗と言います。
一つの穴に１～３粒ほどの種籾が入ります。
普通のマット苗といわれるものよりも一株ごとの間隔が広いので、
大きな苗が育てられます。風通しがいいので病気にもなりにくい。
ポットの穴からそのまま田植えできるので、根っこを切ることなく、活着が早い。
合鴨農法には無くてはならないポット苗。

お米の種籾も準備中。
塩水選という、塩水で沈んだ重たくて充実した種籾だけを使うという選別を行い、食酢で消毒。
そして現在浸水中です。鳩胸状態になるまで後数日。来週木曜日に種まきです。

種籾を水につけると、もう後戻りはできません。
お米の成長に合わせて作業する日々の始まりです。

こうやって見ると順調そうに見えるけど、結構後手後手・・・。
苗土が足りないので、週明けに山へ土を取りに行かねば、です。

うちにやってきて２週間たったヒヨコ。順調に大きくなってます。
後ろに見えるしんたろうの鳥小屋では、ジュウシマツのヒナが巣立ちました。