今晩は、米ギャラリー大手前さんにて若手農家が集まり、
お米の食味会でーす。
同じ品種、同じ栽培法のお米を機械乾燥、天日干し乾燥し
味に違いがあるかどうかをみんなで食べてみよう!
そして実際はどうよ~というところですが、
天日干しのお米のほうがおいしかったですね。
同じお米でもやっぱり乾燥の違いで味にも違いが出るんだなぁ
という発見でした。
今日は初めてお会いする方が多く、
(そしてみんな若者。なんだかおばさんになった気分)
農業始めた頃の志とかちょっと忘れかけてた
私としては、初心を思い出してなつかしく
またそんな気持ちを忘れず農業また頑張ろお!と
思った夜でした。
田んぼで稲以外のものを作ってほしいと頼まれた件は
栽培方法とか販路とかいろいろ調べて、
前向きに検討したいと思います。
今日の写真はまた後でUPします。
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