2015年 10月

村でさつまいも掘りがあり、みんなでお芋をわけてもらった後の
さつまいものつるを鶏餌にいただきました。

どっさり軽トラ２杯。

昔N君にもらったこのドラム缶でさつまいもつるサイレージを作ってみよう！
ということになり。「草多すぎるなぁ。使い切れるかな。」と私がぼやいてすぐに
「サイレージにしたらええやん」と返してくるタダビン。←アイディアマンや。

※サイレージ (silage) とは家畜用飼料の一種で、飼料作物をサイロ(silo)などで発酵させたもの。
一般には、青刈りした牧草を発酵させたもの（牧草サイレージ）をいう。それ以外の場合には、
サイレージの前に穀物名を付けて呼ぶこともある（例: コーンサイレージ）。
Wikipediaより

ま、人間で言うたら漬物みたいなもんです。北海道ではかぼちゃサイレージとか作ってる
養鶏農家さんもいます。
農業用のカッターで細かく裁断してからドラム缶に詰めてギュウギュウにして空気を抜いて
（ヌカ入れるんかな。入れたほうがええやろな。明日要相談。備忘録。）
密閉して作ります。美味しい餌になったらええな。
人間のご飯も鶏の餌も仕込む作業がなんか楽しいよね。

今年笑っちゃうくらい収量が少なかった田んぼ。
土も浅くてなんとかしたいので、レンゲで地力回復作戦でいくことに。
平すきで肥え無し、レンゲ１，５kgを１反に蒔きました。

どっさり土を入れたいけど借りてる田んぼやし、なかなか土を入れるって
できひんので、今以上に土を肥やして育てていくことを
模索していこうと思います。

２kg買った種の残り500ｇは、クローバーを蒔いた鶏用緑肥畑の
クローバーが全然生えなかったところに蒔いてみます。
面積全部を活かしきれてないのはなんとも残念。
山間で電柵により今のところ鹿に食われたりとかはしてなさそう。
このままモサモサと繁ることを願う。

春の理想　秋に夢見て　種を撒く

あっという間に10月も終盤。稲穂が実って良かったなぁとか
合鴨も無事に生き残ったのが多くて良かったなぁとか
そんなことを思っていたら早11月がもうすぐです。

11月もイベントにちょこちょこ出店しますので、ぜひぜひお越しください。

ひめじ手づくりてんこもり市
11月3日（祝）　10時～16時　（雨天決行・荒天中止）
東御屋敷跡公園
右田農園さん、まんまる農園さんと一緒のブースです。
ただまき農園が販売するのは
米粉のパン、合鴨農法新米かもかも米、はらっぱたまご＋新商品！

オータムフェスティバル　in  龍野
開催は21日から23日ですが、ただまき農園は
11月22日（日）　のみ出店　10時～16時
地図番号16番の町のイスキアを目指して来てくださいね。
販売品目は米粉のパン、合鴨農法新米かもかも米、はらっぱたまご＋新商品
鴨飯と栗入赤飯です。

かどめ青空マーケット
11月28日（土）　10時～15時
かどめ公園（たつの市）
販売品目は米粉のパン、合鴨農法新米かもかも米、はらっぱたまご＋新商品
鴨飯と栗入赤飯です。

皆さんにお会いできるのを楽しみにしております！
ぜひお越しくださいませ。

リビングソイル研究所の広報誌　つちにわ　を読む。
ほんまに共感できることいっぱいでたくさんの人に読んでもらいたいので
置いてあるParland Coffeeでぜひゲットして読んでみてください。
※水曜・木曜定休です。ご注意！

これを読みながら思い出したのは約8年前、うちをリフォームしてくれた
タダシくんの同級生の大工：Yくんが、
「最近の安い注文住宅は犬走りもない」とか
「家と庭があって家庭ができるんや」とか言うてたこと。
ほんまに敷地に家だけ建ってる最近の住宅街の風景って好きじゃない。
すとーんと四角い家はスマートでおしゃれなんかもしれへんけど、
そこに土とか木とか自然がないと私はやっぱり住みたいと思わない。
（そんな家の人すいませんね。）

まだまだうちのエクステリアは野生児調教中により、甚だ理想とかけ離れてる。
いつか心地よい庭のある家にしたいなぁと思ってはいる。うん。
加古川の友人宅のようにシンボルツリーがあったらええなぁとか
藤棚欲しいなとか時々懸垂したいし高い鉄棒も欲しいなとか
とりとめないこうだったらええなビジョンはある。
なんせ土は絶対必要やし、草ひきが面倒とかそういうマイナス面ばかり見ないで
土がある心地良い空間、居心地の良い場所という事例を増やして
土と共に暮らすライフスタイルというのがもっともっと増えたらなと思う。

自然というのは人の手が入ってない原生林のことを言う場合もあるけど
里山は昔から住んできた人が木を植え、畑を耕し、景色を作ってきた。
美しい農村は人の手が入って土と植物をうまく育てながら築かれたものだ。
今の人はほんまに住む場所（家）にしか関心がないように思う。
家を建てるその住宅ローンのお金に、庭にかけてるお金は入ってるかい？と。
家と庭があって家庭ができるというYくんの言葉を借りると、
家の中と外の空間あっての人が安らぐ家庭なんちゃうかな。
そう、だからもっと土や庭にも目を向けないかい？と私も言いたい。

土は決して汚いものではなく、命を育む大切なもの。
その土を大事にしましょう。
つちにわ　ぜひ読んでみてください。

稲刈りとイベントとひとまずお疲れさんでしたー。
ということで2人でゆるん堂へ。
お茶の湯のみで乾杯してたら後から入ってきたお客さんに見られて
ニヤリと笑われました。

ただまき農園のはらっぱたまごは、たまごかけご飯で使っていただいてます。

相生産の五分づきコシヒカリも美味しい。
単品で頼んだだし巻きたまごもふわふわで美味しかったなぁ。
一つ一つ味わっておいしくいただきました。
マーシさん、ありがとう！

今日は午後から雨予報で、私が配達に出てる間にタダシさんが
来年の麦蒔きをしました。麦用の乾燥機を手に入れることができたので
これから自給＋パン（と余剰があれば小麦粉として販売も）で
考えてます。米と麦があったら主食自給で最強やね。ほんま。笑
あとは魚やなぁ。誰かうちの子漁師ならんかなぁ。。。

燃え尽きて寝続けたい気分ですが、配達とか田んぼをすくとか籾殻を鶏舎に敷くとか
いろいろと仕事をしまくった月曜日でした。
火曜日の雨までにやっときたいことリストを作ったら、べらぼうにto doがあるので
その中からピックアップしてやりました。

ヒヨコがそろそろ大きくなってきて廃温（こたつ保温要らなくなること）できたら
鶏舎へ引っ越ししたいし、長いまま田んぼに落としてる藁も回収せなあかんし
籾摺り機も掃除せなあかんし、麦の種まきを雨までにと思うし。。。

田舎でスローライフとか憧れてる人に言うときますが、
田舎こそたくさん季節ごとにやることいっぱいあるから、
ボーッとしてると季節に人がおいてかれますから。
寒くなってきたし、また薪割りも始めないと。。。

明日こそ息抜きしよう。そうしよう。

今日はたつの市の中川原公園でTRUNK　MARKETでした。
またまたカメラ忘れたので、主催者itsumoの由香ちゃんより画像拝借します。

ただまき農園はこのFarmer’s　Marketで合鴨農法かもかも米の新米、
米粉のパン、はらっぱたまご、鴨飯、栗入赤飯を販売しました。

鴨飯を炊く炊飯器の調子がおかしくてあわや炊飯できないか？！という
不測の事態にアワアワ(ﾟロﾟ; 三 ;ﾟロﾟ)してたのも、
なんとかなって提供できたのが何よりでした。
来ていただいたお客さんにはそんなことを微塵も感じさせない
さすがのただまき農園です。笑

Facebookつながりだった人とリアルで会ってしゃべったり、
久々に友達に会えたり、ほんまに楽しくて笑顔いっぱいのイベントでした。
ご来場くださった皆さん、ありがとうございました！

出店してるお店がどこも名店、良い農家さんばかりなのと、
フリマのゆっくりした雰囲気と木立の木漏れ日と
やっぱりいいイベントやなぁとしみじみ思いました。
ただまき農園がイベント出店するきっかけになった原点。
やっぱり私達にとって特別な思い入れがあります。
そんなわけでまた次回も出店して皆さんとお会いできるよう
明日から日常、百姓にもどって頑張ります！

ゆかちゃん、ようこちゃん、スタッフの皆さんお疲れ様でした。
いろいろご配慮いただきありがとうございました！！
あぁ楽しかったなぁ。明日から仕事できるやろか。。。
パヤ～ンとしてたら誰か現実に戻してください。笑

カフェ霑さんでの農縁日
カメラ忘れてしまい、霑さん、てくてく姫路さんより画像拝借しました。

農家のお弁当は美味しさが詰まったお弁当でした。

今日は玄米３合を家庭用の精米機でお好みに精米します！
という店頭サービスをしていました。白米の方はいらっしゃらなくて
胚芽米、３分、５分といろいろ精米しました。
新米の精米したての美味しさを味わっていただけたらなと思います。

あと、びっくりしたのは玄米が完売！
これは他のイベントではありえないことです。霑さんのお客さんだから
食べることを大事にされてる方が多いんやなぁとしみじみ思いました。
野菜の調理方法を熱心に訊かれたり、逆にこうして食べると美味しいと
教えていただいたり、お客さんの食への関心、好奇心もいっぱいで
それがまた一生産者として嬉しかったです。
世の中みんなこんな方達ならええのに。。。笑

一言でいうとあったかいイベント。
何から何まであったかいイベントでした。
お会いできた皆さん、一緒に出店した皆さん、
そして呼んでくださった霑さん、本当にありがとうございました！！

もっと早くお知らせすべきでした。前日になってしまいました。。。
明日は姫路の霑さんで農縁日に出店します！
今回のただまき農園のイチオシおすすめはなんといっても、
合鴨農法かもかも米の新米　きぬむすめ
お試し用に3合を家庭用精米機でお好みに精米していただけます。
胚芽米、3分づき、5分づき、７分づき、白米の５種類あります。
白米と玄米はすぐお買い求めいただける少量サイズもありますので
ぜひ新米を味わってみてください！

霑さんで出される、イベント当日限りの農家のお弁当
こちらでも新米を使っていただいてます。胚芽の栄養は残しながらも
誰でも食べやすい白米に近い胚芽米で精米しています。
お楽しみに。

諸事情によりただまき農園の出店は１１時から１４時までです。
しかも私（マキ）だけです。タダシファンの方すみません。笑
お早めにお越しくださいませ！

霑
住　　所 / 〒670-0095 姫路市新在家1-3-7
アクセス / 山陽本線姫路駅よりバス10分 　 ※神姫バス「城西校前」停留所下車すぐ
イベント / １１：００～１６：００

そして明後日２５日（日）はTRUNK　MARKET！
FARMERS　MARKETにて合鴨農法かもかも米の新米、平飼いはらっぱたまご、
鴨飯、そして今シーズン初の米粉のパンを販売しまーす。
フリマで掘り出し物を見つけたり、美味しいフードでお腹いっぱいになったり
農家産直の美味しい食材をお買い物したり自由に楽しんでくださいね。

１０月２５日（日）
１０時～１５時　たつの市役所北　中川原公園　木立並木周辺
お待ちしております！