農園日記
2013 年 1 月 24 日 - 納品 by Makiko
2013 年 1 月 23 日 - キャベツ山 by Makiko
で、明日からの緑餌を仕入れにご近所の農家さんの畑へ。
キャベツの外葉の山。軽トラに積んでも積んでも山が減らなくて
ちょっと心折れそうになった。寒いし。
3日分くらいありそうだ。推定所要時間を大幅にオーバーしてしまった。
今度から余裕をもった予定をたてないと。
この前鶏を解体したときにわはは牧場さんとこでは
うちの鶏肉の唐揚げが人気と聞き、FBでは
美味しそうな唐揚げのお皿をもったKさんの写真が目に入り
今日は唐揚げ気分になったので大量に作る。
お弁当用にちょっと取ったけど、あとは全部なくなった。
2羽分の鶏肉が一度になくなった。アハハ。
中学生とか高校生とかグーグー腹減る成長期になったら
いったい私は何羽分の肉で唐揚げを作らないといけないのだろうか?
今から楽しみ&おそろしい。
私がこうして農作業や家事をしている間に、タダシくんは
おいしい米粉パンを焼きました。明日は電博堂に納品です。
昼前ごろには店頭に並ぶと思いますので、ぜひぜひみなさん
ご来店くださいませ。
【電博堂】
〒670-0921
兵庫県姫路市綿町104番地
TEL (079)287-3123
2013 年 1 月 22 日 - ふたば会 by Makiko
友達Kさんに誘われて、今日は
揖宍地域農家女性のつどい ふたば会研修会
へ参加させていただきました。
農業してる友達は野郎ばっかりで、常日頃から農業女子友がほしい
と言ってた私ですが、今日はそんな私にまさにドンピシャな
農業女子の集まりで、農業のこともそれ以外のこともいろいろ
話ができて本当に楽しかったー。
研修会では今後の長期計画をたてるのに家族のライフプラン、営農目標など
書いてみたりしました。簿記をつけ終わったらうちの数値を入れてみよう。
几帳面な忠士さんに鶏のローテーションとかお金の計画とか
任せ気味やけど私もちゃんと中・長期の計画をたてて
来るべき2019年(しんたろう大学進学、たまよ高校進学、けんしろうこうしろう中学進学)
に備えないと・・・。ついなんとかなるかと思ってしまうんやけど。笑
明日のことしか考えてない私に必要な長期ビジョン。しっかりしないとな、これを機に。
なんとあのっ逃げる大根の柴田園芸さんから
今年のカレンダーいただく。ワーイワーイ♬
さっそく貼ったぞ。今年1年、走大くんを見続けられるイェーイ
2013 年 1 月 21 日 - 牡蠣 by Makiko
今年もこのシーズンがやってきた。
海に近いとこに住む友達Mさんに頼んでいた牡蠣を送ってもらう。
焼き牡蠣うまーい。牡蠣の産地に近くてよかったなぁ・・・。
残りはカキオコ(牡蠣をトッピングしたお好み焼き)にした。これもうまかったなぁ・・・。
かきまつりはまだまだ続くよ~。室津のかきまつりは1月27日。
道の駅みつに寄って、ただまき農園のはらっぱたまごも買おう!
2013 年 1 月 20 日 - サンデーマーケット by Makiko
先月に引き続き、パーランドさんにてサンデーマーケット。
ただまき農園の商品ランナップ
・はらっぱたまご6個入
・玄米山食
・レーズン山食
・くるみいちじくパン
・米粉シフォンケーキ
・鴨飯
鴨飯はイベント出店2回目でしたが、炊飯が追いつかずお客様にお待たせして
しまいました。お腹すいた状態で待っていただくのは申し訳ないので
反省材料として今後効率よく出せるように検討したいと思います。
ご近所の方がお盆にのせて5杯お持ち帰り頂き、
おいしかったからとまた買いにきていただいて嬉しかったな~。
横田うどんさんの釜玉がなくなってしまったので、
ただまき農園のはらっぱたまごを入れる。
おいしい。うどんも出汁もたまごも。
おいしいものがいっぱいで、身体に良いものに囲まれて、
音楽もあって、子供達が笑顔で、たくさんのお客様でにぎわって
新しい出会いもあって
毎回サンデーマーケットは出店していて楽しい。
主催者の皆さん、ご来場いただいたお客様、一緒に出店した皆さん
すてきなSundayをありがとうございました!
2013 年 1 月 19 日 - 干し柿 by Makiko
朝市の商品を町家しょうあんまで納品に行く。
農園たぴとさんと出会う。その後Parlandへ行っていた模様
しょうあんでは白く粉がふいた干し柿も販売していて
一緒にいたしんたろうと即買い。甘みも柔らかさも絶妙でおいしかったなぁ。。。
実家から離れ送られてきたりして初めて知ったのだが、富山も干し柿産地らしい。
どうりで子供の頃の冬おやつはミカンと干し柿だったわけだ。
子供の頃のおいしい思い出は、大人になった時になつかしさが味覚と共に
やってくる。ふにゃっとした干し柿よりも、硬めの白く粉がふいた干し柿が
やっぱり私は好きだな。でもなかなかこういうの作れないんだな。
農園たぴとはすごい。
来月からサンデーマーケットにも出店するよー♬
2013 年 1 月 18 日 - 鶏解体 by Makiko
今日は雪の中、養父市まで。いつもお世話になっているわはは牧場さんに
鶏の解体に行ってきました。
途中吹雪で視界が悪くどこまでが道なのか中央線もまったくわからないところや、
どう見ても融雪の水出しすぎやろというぐらいシャーベットだらけのところが
ありましたが、なんとかスタッドレスと四駆でたどりつけてよかったです。
今日の出来事 とうちゃんの日記
解体はこんなかんじで。農業のこととかパソのこととか子供のこととか
いろいろとしゃべりながら、でも手を動かしながら。
わはは牧場の豚肉も牛肉も美味しくて安心して食べられる、我が家の貴重な食材なので
忘れずに買いましたよ~。次回の豚肉は来月だそうです。要チェック!!
うちの鶏肉もお買い上げ頂きありがとうございました。
すごい得した物々交換のような・・・。
少人数の解体ワークショップみたいなのただまき農園でしたいなぁと思ってたのですが
自分のレベルがまだまだで、もうちょっときれいに手早くできるようになってから
にしたいと思います。まだまだ下手っぴやなぁと実感したので。
ま、解体する鶏も今はいないし。。。
今回で50羽体制での入れ替えは一応終わり、これからは100羽での
入雛、淘汰というローテーションの養鶏になっていきます。
鶏舎を増やしたいと言い出してから、長らく時間がかかってしまいましたが
一歩進んで次のステップへ進みます。
今後ともただまき農園のはらっぱたまご、平飼いほんものかしわも
どうぞよろしくお願い致します。
2013 年 1 月 17 日 - 忘れんぼう by Makiko
とにかく私は忘れものが多い。
今日は来年小学1年になる双子の就学時前健康診断が午後からあることを
すっかり忘れていた。忘れるというのは一旦覚えていることだが、
あることすら覚えてなかった。
ほんまは今日鶏解体予定にしていたけれど
明日に変更にしててよかったー。よかったー。
健康診断の後は6才双子、吊り橋を渡りたいというので志んぐ荘の吊り橋を渡って
(風ビュービューでめちゃくちゃ寒い・・・)
図書館で本を借りて帰宅。
日暮れから鶏をつかまえてブロコン(ブロイラーコンテナ)に入れとく。
今まで一生懸命追い回してたのが嘘みたいに、鳥目の鶏たちは
薄暗いところではおとなしい。仕事も早く終わる。
なんだかバタバタしたけど結果オーライでよかったよかった。
明日は解体。今までありがとうと感謝してお肉にします。
2013 年 1 月 16 日 - 今日のめっけもん by Makiko
2013 年 1 月 14 日 - 止まり木 by Makiko
昨日産卵箱の前に止まり木をつけました。
プレカットしといたからドリルで穴開けてビス止めするだけ。
長いので真ん中でビヨビヨしならないように全部垂木。
産卵箱のコンパネにとめてます。
丈夫にできてよかったよかったと完成を眺めてたら
さっそく1羽止まりに来た来た。地べたに産むひとも少なくなるかな。
ここに止まって産卵箱に入っておくれよ~。
そして今日はしんたろう12才誕生日。
うちらも親12才。しんたろう誕生のビデオを見たら、
じいちゃんもばあちゃんも若いし、初めての赤ちゃんでみんな抱っこも
おっかない感じ。あれから12年なんやなぁ。早いもんだ。
まだまだ迷ったり悩んだりしながらだけど、親となって自分を育ててくれた
親への感謝もしみじみ感じるし、親の大変さもおもろさも楽しさも
体験できて、ほんま産まれてきてくれてありがとうと思う。
この気持ちを明日からもずっと忘れずにいたいものだ。笑
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