今日はまだ保育園へ行けない健ちゃん(軟便続き)をつれてお米屋さんへ。
うちのお米を米粉にしてもらいました~!!
製粉するのは製粉会社かと思いきや、農業普及センターで問い合わせたところ
お米やさんを教えて頂き、玄米と昨日精米したばかりの白米を持参。
細かいライスパウダーにしていただきました。
白米はやっぱり真っ白。玄米はほのかに色が付いてます。
挽き賃、お米の原価を考えると米粉を販売したらかなり高額になりそうですが
需要がありそうな感じもするしちょっと考え中。
お米やさんによると、農家など個人でお菓子を作るのにちょっとだけ(1升ぐらい)
粉にしてほしいという方がほとんどで、うちみたいに20kgドーンと持ってくる人は
少ないみたい。笑
この粉ひきの知名度が低いからじゃないかと思う。
お米やさんの親切なご夫婦に米粉のこと、粉のこと教えて頂きました。
ありがとうございました。
販売するか自給にとどめるかは未だ検討中ですが、また粉にするときに
ぜひ行きたいと思います。
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