先日漁師さんのところでは「いそもん」と呼ばれる
貝をいただきました~!
ちっさくて黒くてキラキラした貝
へたを取って、つまようじでクルリンとみを取り出します。
じつはけっこう好きな作業です。
っちゅうのも私、実家富山のおせち料理に必ずバイが入ってまして、
幼少の頃からつまようじクルリンをしていたのですね。笑
バイって何け??というあなたはこちらをチェック
みの最後までクルリンときれいに取れた時の快感は
やった人にしかわかるめぇ。
このいそもんはきゅうりと一緒に酢の物になりました。
おいし~!見た目で判断したらダメっすよ!!
おいしくていつしか無くなってしまったので料理の写真がないのです。。。笑
いそもんを送っていただいたTさん、ありがとうございました!!!
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