うちが普段食べてるものを時折ブログ記事にしてかつ宣伝もしちゃいます。笑
今日はこちら
照り焼きチキンピザ ピザ生地はタダシくん作パン生地
ゆでたまごは、はらっぱたまご&つぶつぶコーンは右田農園とうもろこし
照り焼きチキンは一口サイズに切った鶏肉と玉ねぎを醤油麹でじっくり
炒めて味をつけてます。
ピザソースは醤油麹マヨネーズ(マヨ:醤油麹=2:1がオススメ)
マヨネーズも作りましょう。
CMでやってるような、生地の端にもチーズが入ってるやつをやってみたくて
トロけるチーズを挟んでみたんですが、消えました。ど、どこへいった。Wapi?
端だけなんとなくチーズ味のパンになってもた。
今回醤油麹で照り焼きにした肉は予め20分ほど醤油麹に漬け込んでたんですが、
下味もつきながらお肉も柔らかくいいあんばいになって美味です。
オーブンのある方はこんな食べ方もおいしくっていいですよ~。
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