今年の栗はなんでかでかい。栗は通常イガイガの中に3つ
入っているものだが、その中の一つがドーンと太っちょだったり
2個が丸々としてたり3個そろって実っているのが少ない。
なぜだろう。なにがこうさせるんだろう。来年もこうあってほしいな。。。
みんな皮むきして栗ご飯とかモンブランとか渋皮煮とか
いろいろやっててすごいなぁ。ほんま栗の皮むきって手疲れるよね。
農繁期でエネルギーを消耗することをやりたくなくて
ほじって食え!と湯がくことにする。子供らは色めき立って
食器棚からスプーンを出し、我先にとむさぼり食う。
食欲の秋やねぇ。いいねぇ、このガツガツ感。
栗拾いは下ばっかりむいて、柿取りは上ばっかり見て
秋はいそがしい。笑
もうそろそろ終わりのバジル、葉を乾燥させて
ドライバジルをつくってみることに。
歯医者の待合室で読んだオレンジページのパン特集で
ドライバジルを練りこんだパンがあった。
あれをうちの米粉入りパンでやってみたいから。うまかったら商品化。
肥育場の合鴨もオスメスはっきりしてきた。↑頭緑色のがオス。
あぁ秋やなぁ。鴨見てそんなん思うんは私だけやろなぁ。
もっと肥えて脂ののった鴨になるんやで~。
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