籾すりを明日しようと思います。ので23年産のお米を保冷庫から出し
掃除機をかけてアルコールスプレーで拭き掃除。
年間ご予約いただいてるお客様のお米を保管しておく保冷庫。
新米を入れるこの時期しか保冷庫を空にする機会がないため
年に一度の掃除は毎年新米の籾すり前にしています。
雨上がりはゴボウやさつまいもなど根菜を掘るのに◎
土がやわらかいから。
力任せにひっぱったらぶちっとちょんぎれたゴボウ。
慎重さが足りない私。。。
ばあちゃんがミニトマトを湯剥きしてパスタにしたらおいしかったと
言うてたけど。ミニトマトの湯むきってのがめんどくさくて
(ほら、うちは人数多いしみんなよく食べるから)
皮ごとフープロでつぶしてパスタのソースにしてしまう。
夏の完熟トマトとちがって甘くなくて酸味がある。
皮も硬い。でも何かと使えるトマトは片付けるのが惜しくて
未だ畑で陣取っている。いつまで採れるんかな。
いよいよ新米発送シーズン。頑張るぞー。
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