にんにくやモチを焼くに限ります?
今年初めてもち米を作って自家消費はとてもできないくらいたくさんあるので、古いもち米を食べてしまおうと先日餅つきしました。
お昼ごはんはお餅。
ついでにばあちゃんが掃除したばかりのニンニクも焼いてみようと。
焼きニンニクは子供たちも好き。
雨の日でも屋根の下で野外調理が出来るのはありがたいです。
欲を言えばもう少し火力が欲しい。
レンガを積み直したり、あれこれ試行錯誤やっています。
うちのもロケットストーブではあるんですが、よくよそのblogで見るような、5分でお湯が湧いた!というような具合ではないです。
それでも以前普通のカマドで大豆を炊いていた時と比べると、時間は半分ぐらいに、薪も半分以下になったので大違いです。
でもやっぱ、ロケストというイメージと少し違う。
最大火力になるまでに結構時間がかかる。薪が太いせいかなぁ。
最大火力になれば煙は出ないんだけど、それまでは結構出る。黒い煙が。
これは不完全燃焼してるということだと思うけど、薪が製材の端材なので、防腐剤とか薬剤が燃えるせいかもしれない。
天気がいい日に山で乾いた木切れを拾ってきて燃やしてみたいと思っています。
今日のblogは、本当に持続可能な農業ってどんなものだろう?というのを書こうと思っていたのに、気が付けば今頭にある煩悩を書いてるなぁ。
やっぱ稲刈りが終わらないと気持ちが落ち着かないですね(^^;
この話は長くなるのでまた今度~。
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