はらまき食堂のおばちゃんです。
さて、買い物せずにうちにあるものだけで何日いけるか
という課題を頂いたというか試練を与えられたというかケンカを売られたというか
(端境期の畑に野菜がほとんどない時期のこの過酷さは食事を作る人にしかわかるまい)
まぁなんにせよ工夫してあるものでなんとかするってのは得意なので
冷蔵庫と冷凍庫と畑がキレイになるまでやってみようと思います。
豆腐や納豆や魚がなくなってもいいですね?と念押ししたのでいいでしょう。
ちなみに昨日は塩麹につけた手羽を唐揚げしましたが、
歯の抜け替わり少女が苦戦しておりました。(抜け変わり少年は肉が嫌い・・・)
そして今日はわはは豚のトントロと冷凍庫の奥にあったバジルと
いただきものの塩漬けオリーブの実を種から外して混ぜてパスタにしました。
スープは鶏ガラスープにもやしととき卵で中華っぽく。
このバジル大量にあって摘んだままビニール袋で冷凍庫に入れてたもんだから
色が悪くなってしまってた。今年はちゃんとバジルソースに加工しよう。
食堂はみんなの空腹を満たすことがメイン。オシャレ感ゼロ。
中華鍋とT-falのちょっと深め鍋2つでどっさりつくる。
たくさん食べて大きくなぁれ!
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